Le vendredi soir, vous avez envie d’une cuisine facile et délicieuse.
Un sac de frites sorti du congélateur est la façon la plus simple de préparer des frites.
Avec quelques ajustements, vous pouvez améliorer leur goût d’un cran ou deux.
Les frites surgelées de tous les jours deviennent immédiatement meilleures lorsque vous râpez du fromage savoureux sur les frites prêtes à l’emploi.
Les bons fromages sont par exemple le gruyère ou le comté. Utilisez les pommes de terre encore au four pour que le fromage fonde, puis assaisonnez les pommes de terre avec des herbes fraîches hachées.
Les épices et le fromage donnent plus de saveur à vos frites. Adobe Stock / AOP
N’oubliez pas non plus ces conseils pour réussir vos frites :
1. Ne laissez pas les frites décongeler avant de les faire frire
2. Le four doit être bien chaud avant d’ajouter les frites
3. L’acidité fait ressortir la saveur des frites. Par exemple, les jus d’agrumes, le vinaigre de vin ou les cornichons contrastent bien avec les riches plats français.
4. Avec l’Airfryer, vous obtenez des frites particulièrement croustillantes.
5. Salez les frites immédiatement à la sortie du four. Le sel et les autres assaisonnements adhèrent mieux aux frites lorsqu’elles sont encore chaudes.
6. Assaisonnez avec autre chose que du sel. Les herbes et l’ail se marient très bien.
