Plus de 200 ménages à Heemstede exploitent une ferme d’environ 18 hectares depuis leurs appartements, villas ou maisons mitoyennes. Avec un investissement unique de 2500 euros, ils ont lancé un Herenboerderij il y a presque un an. Ils emploient un agriculteur qui produit des aliments locaux et durables exclusivement pour eux. Paul et Jenny Kramer sont également des gentleman-farmers et ramassent des sacs pleins de nourriture tous les samedis.
La nourriture vient de la terre et uniquement ce qui pousse en saison, donc en hiver principalement du chou, des carottes, des pommes de terre et du céleri-rave. Ils paient une cotisation hebdomadaire d’environ 12 euros. Parfois, les gentlemen-farmers font leur propre récolte, comme la cueillette des choux de Bruxelles. Jenny et Paul Kramer sont devenus des gentleman-farmers pour les enfants, afin qu’ils puissent voir d’où vient leur nourriture et qu’elle est en grande partie issue de l’agriculture biologique.
Prenez un vert
De plus en plus de Hollandais du Nord prennent des mesures pour lutter contre le changement climatique. Les habitants changent leur mode de vie, achètent de manière responsable et isolent leur logement. Les entrepreneurs voient des opportunités et innovent avec des produits et services durables. Vous pouvez le voir à la télévision tous les mardis dans l’émission Pak An Groen.
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