Il reste près de deux semaines avant que les agriculteurs n’aient récolté les pommes de terre pour la consommation. Il s’agit d’une exigence gouvernementale, car les cultures hivernales doivent commencer le 1er octobre. Mais de nombreux agriculteurs ne souhaitent pas encore retirer les pommes de terre de terre, car les cultures ne sont pas encore complètement développées.
L’un de ces agriculteurs est Henk Bosma de Zuidvelde. Il possède près de 300 hectares de pommes de terre. Il en récolte la moitié, elles sont déjà prêtes. Mais l’autre moitié est encore verte et cela signifie qu’elle n’est pas mûre. « Ils ont besoin d’un mois supplémentaire », explique Bosma. « Si je les retire du sol et les stocke dans le hangar, ils pourrissent. C’est parce que la peau n’est pas encore assez dure. »
Et donc il les laisse encore un mois. « Oui, bien sûr, que dois-je faire d’autre ? Agriculture calendaire ? Ce n’est pas possible. » Une CIPAN doit être semée dans les champs à partir du 1er octobre. C’est une plante qui doit absorber l’azote. Mais les pommes de terre font aussi cela, disent les agriculteurs.
Le LTO indique également que travailler avec un calendrier n’est pas réalisable. « En raison du printemps froid et humide, les pommes de terre ont été plantées plus tard. Elles ne sont donc pas encore prêtes à être récoltées », explique l’agriculteur Erik Emmens. Il est directeur de LTO Noord et s’attend à ce que la majorité des producteurs de pommes de terre ne commencent à récolter qu’en octobre.
Cela a des conséquences. Les agriculteurs qui ne récolteront pas leurs pommes de terre avant le 1er octobre pourraient utiliser moins d’azote l’année prochaine. «C’est dramatique», déclare Emmens. « Cette pomme de terre a besoin d’azote. Et nous n’en utilisons vraiment pas plus que nécessaire. »
Donc un choix entre deux maux, pourrait-on penser. Mais selon LTO, il n’y a pas de choix. « Nous n’allons pas résoudre le problème de l’année prochaine maintenant. Si vous déterrez maintenant des pommes de terre qui ne sont pas encore prêtes, vous pouvez jeter toute votre récolte et vous n’aurez aucun rendement. Cela n’arrivera donc pas. Nous espérons que le Le gouvernement fera à nouveau bien de réfléchir et de faire confiance aux agriculteurs. Ils savent ce qu’ils font et ont également des idées sur la meilleure façon de résoudre ce problème.
On ne sait pas encore exactement comment le gouvernement veut vérifier si les pommes de terre sont sorties de terre avant le 1er octobre.