Les restaurants tentent d’attirer les familles en tant que clients avec des portions pour enfants.
Dans de nombreux restaurants, les portions enfants sont vendues séparément, mais un adulte peut-il commander une portion enfant s’il a moins faim ? Nous avons demandé au directeur général des services de tourisme et de restauration Veli-Matti d’Aittoniemi.
– Il n’y a aucune réglementation à ce sujet. C’est à chaque endroit de décider quoi faire, explique Aittoniemi.
Selon lui, le but des portions pour enfants est d’attirer les familles vers les restaurants.
– De nombreux restaurants ne proposent même pas de portions pour enfants. Les rations destinées aux enfants donnent généralement l’impression qu’elles attireront des familles, déclare Aittoniemi.
Selon lui, les rations pour enfants sont souvent tarifées de manière à ce que les marges soient plus faibles, et elles sont censées aller aux enfants.
Le restaurant peut-il alors refuser de vendre des portions enfants aux adultes ?
– Souvent, l’idée est d’amener ces familles au restaurant. Je pense que c’est pour cela que certains restaurants refusent de les vendre aux adultes, mais il n’y a aucune règle ni pratique à ce sujet, explique Aittoniemi.
Il dit qu’il a déjà été confronté à cette question concernant la vente de doses pour enfants à des adultes.
– Il y a certainement plus de situations où des doses plus faibles sont nécessaires qu’auparavant, car j’ai moi-même reçu des questions sur le sujet. Cela fait longtemps que je n’y suis pas allé avec des enfants, mais certains restaurants ont réduit les portions si vous le demandiez. Cela se fait certainement dans certains restaurants, explique Aittoniemi.
Une carte pour les patients bariatriques ?
Selon les informations d’Iltalehti, certains restaurants permettent aux personnes ayant subi une chirurgie bariatrique de commander des portions pour enfants. Les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique ne peuvent manger que de petites portions à la fois. Ainsi, celles qui ont subi une chirurgie bariatrique peuvent obtenir une carte qui, en la montrant, permettra au restaurant d’accorder une réduction sur la nourriture ou de modifier la taille des portions. La carte n’est pas officielle, c’est donc au restaurant de décider comment régler l’affaire.
– Je n’avais jamais entendu parler d’une telle carte. Cela semble être une très bonne idée, déclare Aittoniemi.
– Une telle carte est définitivement destinée au personnel, afin qu’il reconnaisse la situation et n’ait pas à commencer à en parler à table. Avec l’aide de la carte, vous pouvez gérer cette situation avec tact. Je crois que c’est de ce genre de pratique qu’il s’agit, poursuit Aittoniemi.
Il n’existe donc pas de lignes directrices ou de règles claires pour la vente de doses destinées aux enfants aux adultes.
-Chaque restaurant peut réfléchir à la façon de résoudre le problème d’une manière ou d’une autre, explique Aittoniemi.