Les détectives de l’Autorité néerlandaise de sécurité des produits alimentaires et de consommation (NVWA) ont découvert samedi un abattoir illégal en collaboration avec la police. Ils ont trouvé deux moutons morts dans une ferme de la province d’Utrecht. L’éleveur a été arrêté.
Un des deux moutons venait d’être tué. L’autre animal avait déjà été dépouillé de sa peau. L’éleveur est soupçonné d’avoir tué et abattu les moutons sans étourdissement pour ses clients.
Les carcasses ont été enlevées et détruites par la NVWA. « Parce qu’il n’y avait aucune surveillance pendant l’abattage », a déclaré à NU.nl un porte-parole du régulateur. Aux Pays-Bas, l’abattage sans étourdissement n’est autorisé que dans des abattoirs reconnus et sous le contrôle de la NVWA.
« Il s’agit notamment de vérifier si les animaux sont aptes à l’abattage, si les règles en matière de bien-être animal sont respectées, si des travaux d’hygiène sont effectués et si la viande est propre à la consommation humaine. »
Le porte-parole de la NVWA ne fait aucune autre déclaration sur l’emplacement de l’élevage. L’enquête pénale étant toujours en cours, il ne précise pas combien d’animaux vivants étaient encore présents.