Ne jetez pas les aliments à cause de leur date de péremption
Afin d’éviter que les gens ne contractent une intoxication alimentaire ou des maux d’estomac en mangeant, il y a une date de péremption sur l’emballage des aliments. Maintenant, certaines personnes ont tendance à jeter les aliments après leur date de péremption, même si la nourriture n’est pas désagréable à cause de cela. La date de péremption indique seulement combien de temps quelque chose peut être consommé à 100 % sans test préalable – mais pas qu’il ne convient plus à la consommation à partir de ce jour. Les produits peuvent souvent encore être conservés plusieurs jours après l’expiration de la date de péremption, car – comme son nom l’indique – le sceau n’indique que la durée de conservation minimale et non maximale des aliments.
Autre facteur important de durabilité : le stockage
Un autre facteur important dans la durée de conservation est le stockage adéquat des aliments. C’est le cas, par exemple, qu’en plus des aliments comme le beurre ou le fromage, qui doivent absolument être au réfrigérateur, d’autres aliments ont également une durée de conservation plus longue lorsqu’ils sont refroidis. Par exemple, les avocats, les carottes et les fruits comme les pommes se conserveront de quelques jours à une semaine de plus s’ils sont conservés au réfrigérateur.
La durée de conservation peut également être affectée par le moment où les aliments sont lavés. Par exemple, la laitue a une durée de conservation plus courte si elle a été lavée.
Mangez d’abord des aliments dont la durée de conservation est plus courte
Il s’agit d’un conseil relativement simple : les produits qui ont une durée de conservation plus courte doivent être consommés en premier. Cela s’applique également si vous avez d’abord très faim pour autre chose. Les restes tels que la salade de pâtes ou les ragoûts peuvent également empêcher les aliments d’être jetés.
Rejoignez des organisations comme foodsharing
Des organisations et associations telles que foodsharing veillent à ce que moins de nourriture se gâte et soit jetée. Les participants peuvent récupérer les restes et les invendus des boulangers, détaillants et supermarchés participants le soir.
Achetez aussi les produits les moins esthétiques
Surtout quand il s’agit de fruits et légumes, la nature a tout simplement sa volonté. Cependant, les produits qui ne sont pas conformes à la norme et dont la forme n’est pas attrayante sont tout aussi comestibles que les aliments bien formés selon les normes allemandes.
N’achetez que ce qui est sur la liste de courses
Si vous n’achetez que ce qui est sur la liste de courses, vous achèterez automatiquement moins d’articles supplémentaires, qui pourraient ensuite se gâter par la suite. Une liste de courses bien pensée peut vous aider à faire vos courses plus efficacement.
Recycler les restes
Que ce soit les restes de pizza d’une visite au restaurant ou la viande grillée après un barbecue entre amis et en famille. Les restes peuvent souvent être réchauffés ou utilisés sous forme de ragoût ou de restes.
Bureau éditorial finanzen.net
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