Travailler à Noël ou ne pas le fêter du tout : "C’est pas mal du tout"

Infirmière Lydia Kooijman d’Omring à Den Helder

Lydia Kooijman (65 ans) est aide-soignante au centre de soins résidentiels Den Koogh van Omring à Den Helder. Le centre de soins résidentiels dans le nord de la Hollande du Nord fait beaucoup pour donner aux résidents le sentiment de Noël. Par exemple, l’emplacement résidentiel est décoré, les gens reçoivent un dîner à trois plats le jour de Noël et des cadeaux sont placés sous le sapin de Noël pour les résidents. “Ils aiment vraiment ça”, dit Lydia. “Les résidents voient que c’est différent et vous pouvez les voir s’amuser. Nous portons également des vêtements soignés le jour de Noël au lieu de notre manteau vert. C’est bien sûr aussi plus agréable pour eux.”

Le personnel soignant de Den Koogh qui doit travailler le jour de Noël en fait également un moment agréable pendant leur pause matinale. “Nous apportons tous des délices faits maison à distribuer, par exemple de la soupe, de la salade ou des pâtisseries. Il y a aussi beaucoup de diversité dans cette entreprise, donc vous obtenez de nombreux types de collations différentes. Un collègue apporte ensuite des collations Curaçao. Et vous-même, j’étais mariée à un Marocain, j’ai donc distribué des biscuits marocains une fois.” Et ce n’est pas que de la bonne nourriture. Pendant cette pause matinale, le personnel boit également une coupe de champagne sans alcool, pour l’ambiance festive. “C’est tout aussi agréable d’être ensemble. L’ambiance chez nous est bonne, donc ce n’est pas un problème pour travailler. Et après une telle pause festive d’une demi-heure, on peut s’y remettre.”

Shazia Ashrafi Razvia, conductrice de bus et enseignante du Coran d’Alkmaar

Shazia Ashrafi Razvia (40 ans), qui préfère ne pas être sur la photo, ne fête pas Noël pour des raisons religieuses. De profession, elle est conductrice de bus pour enfants handicapés. Elle enseigne également le Coran à la mosquée sunnite Razvi d’Alkmaar. En raison de son origine musulmane, Shazia ne fête pas Noël avec sa famille, mais cela ne veut pas dire qu’elle manque quelque chose. “C’est juste un jour de congé pour nous. Cependant, quelqu’un dans la famille fête son anniversaire le lendemain de Noël. Cet anniversaire est ensuite célébré dans la famille, donc il se trouve qu’il y a une fête.” Il arrive aussi que la mosquée d’Alkmaar organise quelque chose pour une bonne cause. “Cela convient bien à de nombreux musulmans car Noël est bien sûr un jour de congé, mais nous ne faisons rien d’autre avec.”

Shazia et les membres de sa famille ne peuvent échapper aux lumières, aux marchés de Noël et aux conifères richement décorés que l’on peut voir en public. Elle ne participe pas à cela à la maison et elle doit aussi l’expliquer à ses enfants. “Mes enfants adorent un sapin de Noël, bien sûr, mais je n’en ai pas chez moi. Je leur ai expliqué dès le plus jeune âge que nous avons une foi différente et que c’est pour cela que nous célébrons les fêtes chrétiennes. Heureusement, ils comprennent que . Nous n’avons ici aucune discussion à ce sujet.”

Donc pas de Noël ni de fête pour Shazia et sa famille, mais elle apprécie ce que la saison de Noël lui apporte. “Les gens sont plus amicaux et plus heureux les uns envers les autres. Je pense que c’est parce qu’ils ont quelque chose à quoi s’accrocher”, déclare l’enseignant du Coran. “Et j’adore les stollen de Noël, la dinde et les packs gourmands. Ces deux derniers sont disponibles en halal ces temps-ci et c’est pourquoi je les achète. Toujours pratique pour avoir une dinde ou un pack gourmand au congélateur, pour un anniversaire ou une autre occasion.”

Eddy Segers du Wegenwacht d’Amsterdam

“Cela ne me dérange pas du tout de travailler pendant Noël”, déclare Eddy Segers (44 ans) du Wegenwacht, qui travaille dans la région d’Amsterdam. “C’est aussi beaucoup plus calme sur la route, car les automobilistes sont dans la plupart des cas en route pour le dîner de Noël.” Qu’Eddy puisse les aider en cas de panne lui donne un bon feeling. “C’est amusant à faire, car tout le monde est très content quand sa voiture fonctionne à nouveau.”

Eddy admet que le dîner familial avec sa famille lui manque. “Parfois, il n’y a pas de panne et je peux toujours me joindre à la maison, mais vous devez toujours tenir compte du fait que vous pouvez être appelé.” Avec les quarts de travail changeants, il a toujours à l’esprit qu’il peut être programmé pendant Noël. “C’est pourquoi je planifie toujours Noël à des jours différents.”

À l’époque où Eddy devait travailler, une malchance est restée avec lui. “Il y a quelques années, je suis venu dans une famille qui avait peu d’argent et qui conduisait une très vieille voiture. Il neigeait et ces gens étaient engourdis au bord de la route”, raconte Eddy. Pendant des heures. Heureusement, j’ai fait fonctionner la voiture et ils ont pu continuer, mais je n’oublierai pas cette image.”

Entrepreneur en restauration Minevitus Veltman de Weesp

L’entrepreneur de restauration Minevitus Veltman (75 ans) et son fils et sa fille (voir photo) préparent les dîners de Noël dans le restaurant de Weesp qui porte également son prénom : Minevitus. “C’est le plus beau dîner de l’année”, s’enthousiasme-t-il. “C’est juste amusant alors et nous aimons servir nos invités.” Il sert des dîners de Noël au restaurant depuis 25 ans, mais cette année, quelque chose s’est démarqué par rapport aux années précédentes : “Nous n’avons jamais été complets dès cette année. Il y a donc un besoin.”

L’approche de Noël est chargée pour l’industrie hôtelière. En octobre, il commence à composer le menu. “Et juste avant Noël, nous allons faire les courses. Les jours qui suivent sont des “jours restants”. Nous utilisons ensuite ce qu’il nous reste dans le réfrigérateur, même si nous préparons un menu spécial et tout le monde reçoit à peu près la même chose pour un prix légèrement inférieur. “

Lorsqu’on demande à Minevitus s’il aimerait être libre de cuisiner le dîner de Noël rien que pour lui et sa famille, il dit : « Alors je serais stupide, parce que c’est la période la plus chargée de l’année », dit-il. “J’ai 75 ans, mais j’aime le faire. Nous l’apprécions nous-mêmes.”