TTout le monde le connaît pour son vin, mais tout le monde ne sait pas que Porto est aussi devenue la nouvelle « reine » d’Europe.. Elle a été élue trois fois meilleure destination européenne, et ce pour toutes les raisons. Climat doux, rythmes paisibles, population hospitalière, restaurations intelligentes de bâtiments historiques et choix de tourisme durable, avec des itinéraires à parcourir à vélo, à pied, en tramway.
Oui, car à Porto, comme à Lisbonne, d’anciens et pittoresques tramways circulent encore, suivant des itinéraires historiques. La plus pittoresque est celle de Linha 1 qui part d’Infante, à côté de l’église de San Francesco, et atteint l’embouchure du Douro.
Porto, le charme de l’Océan
De là, cela vaut la peine de se promener le long du front de mer bordé par l’océan, où même en hiver les surfeurs défient les vagues et où vous pourrez prendre des cours. avec les moniteurs de Fish Surf School (fishsurfschool.com). L’école est située sur une très longue route Plage de Matosinhosoù est né le maître de l’architecture Álvaro Siza Vieira, l’occasion de visiter deux de ses jalons : la Chasa da Ta Boa Nova, un restaurant caché parmi les rochers, conçu pour capturer l’horizon à travers de grandes fenêtres (et où il vaut la peine de s’arrêter pour manger des fruits de mer), et les Piscinas das Marés, les bassins de marée, un complexe de piscines d’eau de mer intégré à la falaiseoù vous pourrez vous baigner en été.
Anémona, la sculpture de Janet Echelman. Photographie de Daniel Rodrigues.
À Matosinhos se trouvent également le terminal Leixoes, conçu par Luís Pedro Silva, conçu comme un ruban qui s’enroule vers le haut depuis le niveau de la mer, et Anémonela gigantesque sculpture de l’Américaine Janet Echelman, qui s’inspire d’un immense filet de pêche qui change de forme en fonction du vent et de couleurs en fonction de l’heure de la journée. De retour vers Porto, une visite au s’impose Musée d’art de Serralvesqui abrite également des œuvres d’art contemporain dans le grand parc, et à Maison de la Musiqueun auditorium conçu par Rem Koolhaas, avec de grandes fenêtres donnant sur la ville, où le soir vous pourrez écouter des concerts de musique allant du classique au jazz.
Des visions magnifiques en blanc et bleu
Presque comme un coup de baguette magique, on passe de l’architecture du futur aux gloires du passé, celles des azulejos, les majoliques héritées des Maures, qui recouvrent les façades et les intérieurs des églises de Sant’Ildefonso, San Lorenzo, Santa Chiara, San Francis, l’Igreja do Carmo, sans oublier le hall de la gare São Bento, où les céramiques illustrent des épisodes de l’histoire portugaise. Le blanc et le bleu de ces carreaux de majolique ornent également le Cloître gothique de la Cathédrale, également connue sous le nom de Sé, avec une histoire millénaire, dont les origines remontent au XIIe siècle. À l’intérieur, composé d’une nef principale et de deux latérales, se distinguent le maître-autel baroque et l’autel en or de la chapelle du Saint-Sacrement. Vous pourrez gravir le clocher pour découvrir d’en haut toutes les autres couleurs qui composent Porto comme un puzzle. Ce sont le rouge, le jaune, l’orange, le vert, ceux des façades des immeubles de Ribeira, un quartier historique déclaré patrimoine mondial par l’UNESCO, proche du Douro.où vous pourrez flâner dans les rues médiévales et venir le soir profiter de la vie nocturne.
Le cloître de la cathédrale de Porto.
Un autre belvédère, ou comme disent les Portugais Miradouroest le sommet de la Torre dos Clérigos, qui peut être réalisé en gravissant environ 240 marches. Lorsque vous descendez, pour vous récompenser de votre entreprise, rien de mieux qu’un pastel de nata, la pâtisserie à la crème cuite par Manteigaria et fraîchement préparée. Pour ceux qui aiment les plats salés, les incontournables sont les boulettes de morue chaude de la Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, accompagnées d’un demi-verre de Porto, et le Frenchiesandwich à la viande, au jambon et aux saucisses, servi dans pratiquement tous les cafés.
Le fleuve Douro qui traverse Porto et se jette dans l’Atlantique. Photo de Daniel Rodrigues.
Le défilé des ponts à Porto
Avec cette bonne quantité d’énergie, vous pouvez traverser le Pont Dom Luis Ierconstruit en 1886 selon un projet du Portugais Teofilo Seyring. Il y a six ponts au total qui relient les deux rives du Douro et, parmi ceux-ci, se distingue également le Pont de Dona Maria Pia, construit en 1877 par Gustave Eiffel. Le défilé des ponts peut également être admiré depuis l’eau, en participant à l’une des croisières à bord des rabelos, les bateaux traditionnels conçus pour le transport des tonneaux de vin.
Le terminal Leixoes, conçu par Luís Pedro Silva.
Un calice de méditation
La voie navigable sépare la ville historique de Quartier de Vila Nova de Gaia, célèbre pour ses caves qui sont le lieu idéal pour découvrir la production du Porto, le vin fortifié de la vallée du Douro qui s’étend jusqu’à 100 kilomètres à l’est de la ville. Parmi les centres de dégustation figurent Solar do Vinho do Porto, Calém, Ramos Pinto, mais vous pouvez également réserver des visites en compagnie d’experts organisées par Visit Porto (visitezporto.travel/pt-PT) pour découvrir l’histoire de ce vin qui commence à l’époque romaine mais qui s’est fait connaître au début du XVIIème siècle, lorsqu’une énième guerre entre Anglais et Français bloqua les importations de vin de Bordeaux en Angleterre et que les commerçants furent contraints de chercher pour de nouveaux marchés. Cependant, le voyage était plus long que celui de France et pour préserver le vin, il fut décidé de le fortifier avec de l’eau-de-vie pour bloquer l’activité continue des levures et laisser un résidu de sucre naturel. Un vin de méditation précieux, apprécié des sommeliers, barmans et chefs étoilés qui l’associent à des plats au goût prononcé, viandes, gibiers et poissons fumés. Mais il est aussi parfait pour un simple pain, beurre et anchois, à préparer à la maison, à l’apéritif.
Le tramway électrique de la ligne 22 qui traverse le centre historique de la ville.
Où dormir à Porto
Pestana Palácio do Freixo
Dans un immeuble du XVIIIème siècle construit par Nicolau Nasoni, avec des hectares de verdure et une vue splendide sur le Douro.Double à partir de 156 euros. pestanacollection.com
Le Palais Monumental
De style néoclassique, à deux pas de la Tour des Clercs, du marché de Bolhão et du pont Dom Luís. Chambre double à partir de 220 euros. maison-albar-hotels-le-monumental-palace.com
Où manger
Chasa de Ta Boa Nova
Poissons et fruits de mer, spécialités du chef Rui Paula, deux étoiles Michelin, se dégustent face à l’océan, dans un espace conçu par Alvaro Siza, à Matosinhos. casadechadaboanova.pt
Adega São Nicolau
Un lieu familial au coeur de Ribeira, où vous pourrez déguster des tripes ou du poisson. adegasnicolau.eatbu.com
Quoi acheter
Maison orientale
Campo dos Mártires da Pátria 111/112. Épicerie fondée en 1910 près de la Torre dos Clérigos où l’on peut acheter des sardines, de la morue, des conserves de thon dans des emballages rétro.
Claus Porto
Rua das Flores 22. Marque de haute qualité savons, parfums et cosmétiques fabriqués à Porto, avec un musée qui raconte l’histoire de la marque et des ateliers pour créer son propre savon.
Info
Voyager seul ou en groupe
Quality Group propose le circuit individuel de Lisbonne à Porto : dans les rues du Tage, dans un hôtel 4 étoiles avec petit-déjeuner, voiture de location, mini-croisières sur le Tage et Vouga, dégustation dans une cave à Porto, à partir de 911 euros
par personne en occupation double (vol en provenance d’Italie exclus). Pour les circuits en groupe il y a le Portugal Insolite, 8 jours/7 nuits, avec départs
à partir du 30 mars depuis Lisbonne, qui comprend deux jours à Porto, et une croisière sur le fleuve Douro, à partir de 1090 euros par personne en chambre double (hors vol depuis l’Italie). Info: groupequalité.it
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