Étiquette : Poffertjesman
Le « Poffertjesman » de Groningue fait désormais des vagues avec les oliebollen à Assen : « C’est un peu plus un village ici »
« Les choses changent, rien n’est éternel. Je le comprends parfaitement », déclare Nijboer. « Mais ils ne comprennent tout simplement pas ce qu’implique un véritable stand de poffertjes, de manière traditionnelle. Ce…