Le charbon est-il déjà un modèle obsolète ?

Bioplastiques hydrosolubles, capteurs qui surveillent la santé des plantes, cellules de fruits améliorées : telles sont les dernières lignes de recherche des nouvelles start-up bio dirigées par des femmes. Un secteur qui a un grand potentiel en Italie mais qui doit encore être reconnu et financé. Mais certains investisseurs sont déjà en première ligne