Étiquette : caponata
Les trois recettes de la « caponata d’hiver », des arancini blancs et du gelo sont exquises, présentées avec amour. Pourquoi ne pas les préparer pour un dîner de Saint Valentin « prolongé » pour toute la famille ?
tun petit menu sicilien. Angela, Carola, Caterina et Paola nous le donnent, les femmes de Casa Pellegrino (carlopellegrino.it), la famille de la cave qui compte cinq domaines couvrant 150 hectares…
Un avant-goût de la Sicile : caponata, pâtes aux sardines et gâteau à la ricotta et aux abricots — recettes
Nous sommes arrivés en Sicile d’une humeur hargneuse. Le voyage avait été misérable, mais nous avions eu de la chance sur la destination. Notre Airbnb s’est avéré être une somptueuse…