Étiquette : burrata
L’agneau, la burrata et l’huile d’olive sont géopolitiques
La nourriture est géopolitique, si vous y regardez bien. Les délices que connaissent tous les vacanciers – sardines rôties, risotto, pilaf ou couscous – peuvent paraître locales, mais font partie…
La burrata flottant dans la mer glaciale du gaspacho est plus qu’un aliment réconfortant, c’est une bouée de sauvetage
LEINGRÉDIENTS X 4 : 7 tomates bien mûres 1 poivron vert 1/2 concombre 100 ml d’huile d’olive extra vierge 20 ml de vinaigre rouge 75 g de chapelure blanche 1 ail…
Quelle est la différence entre la mozzarella et la burrata ?
La mozzarella couronne aussi bien les salades que les pizzas. La mozzarella est un fromage frais italien à pâte semi-ferme qui peut être consommé tel quel ou chauffé pendant la…
8 idées de recettes de burrata d’été uniques qui prouvent que c’est le MVP de la saison
Il y a juste quelques aliments qui ne cessent d’inspirer un soupir lorsqu’ils sont placés devant vous, et c’est un pari assez sûr de dire qu’une goutte de burrata moelleuse,…
Davidovitch, chef à la raquette : "Schnitzel et burrata, ma recette pour battre Djokovic"
L’Espagnol finaliste à Monte-Carlo adore être en cuisine, il s’est entraîné avec le n°1 puis l’a battu : « Mais mon idole c’est Federer. Il avait un mauvais caractère, il est…