VIenna, 25 février. (Askanews) – Les contes de fées ont le pouvoir de nous transporter dans des lieux magiques, où dans ce cas, la tradition fusionne avec les rêves et l’innovation. Nous sommes dans le palais impérial de Vienne, au bal de la caféie: un événement qui célèbre l’atmosphère unique des cafés viennois historiques, un patrimoine culturel intangible de l’UNESCO.
Sur les notes de Strauss, nous dansons en l’honneur des endroits où les artistes et les penseurs ont cherché l’inspiration en sirotant une tasse de café. Et ici, nous trouvons Christina Meinl, une cinquième génération d’une entreprise familiale qui a 162 ans d’histoire. Juste devant une tasse de café, il nous avait dit juste avant l’importance d’un héritage non seulement bon marché mais aussi culturel.
«Julius Meinl est une entreprise familiale. Notre héritage à Vienne est d’où nous venons, d’où nous sommes et avec lesquels nous avons grandi, avec nos cafés de qualité; Il se connecte désormais également à la danse qui est évidemment un conte de fées de temps passé mais toujours très actuel aujourd’hui “, explique Christina Meinl, vice-présidente Strategies & Corporate Communication.
Et comme dans chaque danse, il y a de nombreuses combinaisons.
«La combinaison de la qualité et de l’éthique, avec l’innovation, est la chose la plus importante. La qualité de la coupe est ce que nous représentons. L’offre éthique et responsable des produits, restant toujours en étape avec les goûts des gens, restant fidèles à nos valeurs “, explique Christina Meinl.
Les traditions européennes résistent, mais le monde change.
«Personnellement, je viens d’un voyage au Honduras: j’ai vu le changement climatique avoir un réel impact sur les agriculteurs. Une véritable durabilité dans le monde du café est essentielle, sans renoncer à l’innovation et en tenant compte des besoins du consommateur. Mais il n’y a pas d’alternative au café durable “, ajoute Christina Meinl.
De plus, Julius Meinl possède un centre de production actif et stratégique en Italie: l’usine de Vicenza, pour plus de 85% de la production. Mais l’Italie est également un marché clé pour la croissance mondiale de l’entreprise. En bref, comme une valse, où l’identité viennoise est combinée avec l’excellence de la fabrication italienne.
«L’Italie est un marché clé pour la croissance future du groupe Julius Meinl. Nous voulons doubler notre activité totale de 250 millions à 500 millions d’ici la fin de la décennie, donc d’ici 2030. Et certains des principaux marchés de cette croissance sont les États-Unis, l’Allemagne et l’Italie. Là où nous nous sentons à l’aise parce que nous avons déjà de bonnes racines en Italie “, explique Marcel Loeffler, PDG et président du groupe Julius Meinl.
Sur les notes de Strauss entre la durabilité, l’éthique et l’engagement, Julius Meinl est parmi les 10 premiers joueurs du secteur Ho.re.ca. En Italie, VII par valeur et VIII par volume basé sur les données sur la compétitivité 2024 par rapport à 2023.
«Je pense que nous avons beaucoup à offrir aux consommateurs du monde entier. Notre ambition est de développer non seulement l’entreprise, mais aussi la culture, cette partie de la culture européenne des cafés, l’élargissant partout dans le monde, avec une focalisation certainement aux États-Unis, mais aussi sur les marchés asiatiques. En Europe, l’Italie est l’une de nos priorités maximales pour élargir la culture et la compétence du café: les consommateurs connaissent de nombreuses nouvelles choses, des innovations aux différentes façons de préparer le café, jusqu’à l’esthétique du café “, conclut Marcel Loeffler.
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