Les patates douces et les lentilles deviennent un plat délicieux au four.
Les racines doivent être utilisées en cuisine, surtout en automne.
Fournisseur alimentaire Mari Moilanen partager Quelque chose de savoureux -une recette de ragoût de patates douces pas cher sur son blog. C’est la saison des patates douces.
En plus de la patate douce, le plat contient du chou-fleur et des lentilles corail. Le chou-fleur croquant équilibre la douce patate douce.
– Cela s’est également avéré être un merveilleux aliment réconfortant en ces temps sombres.
La cocotte de patates douces devient juteuse au four. Mari Moilanen
Casserole de patates douces
(pour 4 personnes)
600 g de patates douces
300 g de chou-fleur
1,5 dl de lentilles rouges
1 gros oignon jaune
2 dl de crème de cuisine
2 dl d’eau
1 cube de bouillon de légumes
3 gousses d’ail
sel
poivre noir
60 g de fromage râpé
flocons de chili, poudre de chili ou une pincée de poivre de Cayenne (tout ce que vous trouverez dans le placard)
1. Épluchez les patates douces et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline. Emincer également l’oignon. Rincez le chou-fleur et coupez-le verticalement en tranches.
2. Mélangez la crème de cuisson et l’eau, râpez le cube de bouillon de légumes et les gousses d’ail dans le mélange et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de poudre de piment au mélange.
3. Placer une couche de tranches de patates douces au fond d’un petit plat allant au four (environ 18 x 28), saupoudrer de sel et moudre du poivre noir dessus. Verser sur la moitié des lentilles. Placer la moitié du chou-fleur, les tranches d’oignon et le fromage sur les lentilles. Remplissez le moule jusqu’au bout en ajoutant une autre couche de patates douces, de lentilles, etc. Faites la dernière couche de tranches de patates douces. Pensez à saler et poivrer les patates douces.
4. Versez le mélange crème-eau assaisonné dans la casserole et faites d’abord cuire la casserole dans un four à 200 degrés sous papier d’aluminium pendant 45 minutes et 15 minutes sans papier d’aluminium. Laissez le moment s’éloigner et profitez-en.
Casserole de patates douces en euros :
600 g de patates douces 3,50 euros
300 g de chou-fleur 1,33 euros
1 paquet de lentilles rouges 2,39 euros
1 gros oignon jaune 0,40 euros
2 dl de crème à cuisiner 0,59 euros
2 dl d’eau
1 cube de bouillon de légumes 0,07 euros
1 ail 0,27 euros
sel
poivre noir
75 g de fromage râpé, environ 1,40 euros
Total : 9,95 euros