Les odeurs des plats afghans vous accueillent lundi soir au restaurant Sarban à Den Bosch. Mais cette fois, il ne s’agit pas seulement de bonne nourriture. Rabia Alizadah (35 ans) et Ali Amhadi (31 ans) partagent leurs histoires de fuite, de recommencement et de destruction des préjugés sur les réfugiés lors d’un dîner. « Nous voulons montrer que les réfugiés sont des gens qui travaillent dur et qui font la différence », déclare Rabia, copropriétaire de Sarban.
Rabia a fui la guerre civile dans son pays alors qu’elle était une petite fille de quatre ans originaire d’Afghanistan. « Les balles volaient autour de nous, c’était le chaos », raconte-t-elle. « Vous quittez votre pays et avec lui votre identité. » Son père avait été capturé et elle s’est retrouvée en Russie avec sa mère, ses frères et sœurs. Mais ils n’y avaient pas une vie meilleure. « Nous n’avions aucun droit fondamental. Nous étions moins que personne », raconte Rabia. Ce n’est que quatre ans plus tard que la famille a trouvé la paix aux Pays-Bas.
L’histoire d’Ali commence de manière tout aussi poignante. Quand il avait quatorze ans, sa mère le renvoya. « Je ne comprenais pas pourquoi elle m’avait envoyé dans un voyage où les chances de survie étaient minimes », dit-il avec émotion. « Et je ne voulais pas laisser ma famille derrière moi. » Sa mère a déclaré qu’en Afghanistan, de jeunes garçons étaient retirés de leur famille et emmenés dans des camps pour les entraîner à commettre des assassinats. Ali a compris sa mère et est parti.
Après un périlleux voyage en mer, il arrive seul aux Pays-Bas six mois plus tard, en 2009. « Je pensais que la belle vie était sur le point de commencer », explique Ali. Mais ce qui suivit fut une période pleine d’incertitude, sans savoir si sa famille était encore en vie et s’il pouvait rester aux Pays-Bas.
« Nous voulons aider les réfugiés à faire quelque chose de leur vie. »
Malgré leurs débuts difficiles aux Pays-Bas, Rabia et Ali ont trouvé un nouvel avenir. La famille Alizadah a ouvert un restaurant afghan à Tilburg en 2010. Ils ont désormais plusieurs succursales. Ils offrent un port d’attache aux jeunes demandeurs d’asile pour leur offrir un avenir. « Nous voulons aider les réfugiés à faire quelque chose de leur vie », déclare Rabia Ali qui a commencé comme plongeur chez Sarban à Tilburg : « J’ai travaillé dans un endroit où j’étais compris, soutenu et inspiré. . devenu. » Il est désormais copropriétaire du restaurant Silk Road à Utrecht.
Avec ces « dîners de contes », Rabia et Ali veulent non seulement offrir un aperçu intime de leur vie, mais aussi faire du bruit positif. À l’heure où le débat sur les réfugiés est souvent négatif, ils tentent de raconter une autre histoire.
« Nous voulons montrer que les réfugiés travaillent dur et qu’ils ont de la valeur pour les Pays-Bas », déclare Ali. Pour Rabia et Ali, il est important de briser les préjugés et de montrer que chacun, avec le soutien adéquat, peut construire son avenir. « Si nous nous écoutons et nous donnons une chance, nous pouvons travailler ensemble pour créer un monde meilleur », déclare Rabia.
Pendant le dîner, les invités s’accrochent à chaque mot de Rabia et Ali. Les histoires montrent clairement à quel point il est complexe et radical de fuir et de recommencer. Pour de nombreux invités, c’est une révélation. « On entend parler des réfugiés dans les journaux, mais c’est seulement maintenant que je comprends vraiment ce qu’ils vivent », a déclaré l’un des participants.
Les histoires personnelles laissent une profonde impression et montrent à quel point les réfugiés ne sont pas seulement des victimes, mais apportent également une contribution précieuse à la société. « J’ai vraiment beaucoup de respect et d’admiration pour ces gens. Je suis vraiment fière d’eux », déclare une dame qui est souvent invitée au Sarban à Den Bosch.
Le dîner conté a également lieu le 28 octobre Sarban à Den Bosch et les 27 septembre et 27 octobre Route de la soie à Tilburg.