La rédactrice de BuzzFeed, Hannah Loewentheil, est une grande fan de cette délicieuse sauce :
« Il y a un ingrédient qui donne un goût incroyable, même à ma cuisine maison la plus moyenne, et c’est celui-ci. TRUFF Sauce piquante infusée à la truffe. J’ai entendu parler de TRUFF pour la première fois sur une liste des choses préférées d’Oprah, et je savais qu’elle ne m’égarerait jamais. J’ai donc vite réalisé que j’avais besoin de TRUFF dans ma propre cuisine.
Il y a trois enfants de sauces piquantes TRUFF : les sauce classique à la truffe noireun sauce « plus piquante »et le joyau de la couronne, la crème de la crème, un sauce piquante à la truffe blanche. Écoutez, la sauce piquante infusée à la truffe blanche a littéralement le goût du paradis, mais à mon avis, la sauce piquante classique à la truffe noire est la plus polyvalente et un incontournable de ma cuisine. Et même si au début, plus de 20 $ semblait être un prix absurde à payer pour une sauce piquante, ce produit en vaut le prix. Je veux dire… des truffes. Et voici le problème : j’ai essayé beaucoup de sauces piquantes infusées à la truffe, d’huiles d’olive et ainsi de suite, mais elles ont souvent un goût accablant ou de mauvaise qualité. Les sauces piquantes TRUFF sont l’équilibre parfait entre truffe décadente, piquant, épicé et un tout petit peu de douceur. Maintenant, je suis complètement et très probablement irrévocablement accro à cet or liquide. Je l’applique sur à peu près tout ce qui est savoureux, des œufs aux tacos en passant par les sandwichs et le riz frit. Si vous cherchez un moyen d’ajouter de la saveur à votre cuisine maison ou de transformer des repas de base en pure extravagance, vous devriez probablement investir dans une bouteille de TRUFF.
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