Par Bjorn Trautwein
La patronne de Tafel Sabine Werth et la sénatrice des affaires sociales Katja Kipping s’accordent sur une initiative contre le gaspillage alimentaire.
Existe-t-il une interdiction de jeter pour les supermarchés maintenant ? Le Berliner Tafel et la sénatrice sociale de Berlin Katja Kipping (45 ans, à gauche) réclament une nouvelle loi contre le gaspillage alimentaire. La patronne de table convenue Sabine Werth (65 ans) et Kipping vendredi lors de la visite d’un point de distribution de la table à Spandau.
Contexte : Le nombre de personnes dans le besoin à la banque alimentaire augmente, dans le même temps, selon le ministère de l’Agriculture, environ 11 millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle dans toute l’Allemagne. De ce nombre, environ 800 000 tonnes de produits d’épicerie (7 %) sont représentées par le commerce de détail. Cependant, on estime qu’environ 250 000 tonnes seulement sont reversées chaque année à des associations telles que le Tafel. Il y a donc beaucoup de place à l’amélioration.
La sénatrice sociale Katja Kipping (Die Linke) Photo : Thomas Spikermann
Werth au BZ : « Nous approvisionnons maintenant deux fois plus de personnes qu’il y a un an, en même temps, la nourriture est toujours jetée à la poubelle, ce n’est pas forcément le cas. »
Elle demande donc une réglementation légale : les supermarchés de plus de 400 mètres carrés de surface de vente devraient être obligés par la loi de donner des aliments qui ne peuvent plus être vendus à des institutions caritatives.
Tatjana (53 ans) reçoit chaque semaine un sac d’épicerie au Tafel de Spandau. Elle est en congé de maladie depuis longtemps et n’a qu’un petit revenu Photo : Thomas Spikermann
Donner au lieu de jeter. Werth : « En France c’est déjà la loi et une bonne solution. Mais il est important que les succursales soient obligées de faire don de l’épicerie pour une bonne cause.
Il y a maintenant le soutien de la sénatrice sociale Katja Kipping (à gauche) – lors d’une visite au bureau d’émission de la communauté Paul-Gerhardt à Spandau, la sénatrice a spontanément promis un soutien et veut soutenir politiquement la demande.
Kipping au BZ : « Ce règlement a du sens pour moi et nous allons maintenant chercher des moyens d’introduire une loi correspondante au niveau fédéral. »
Environ 80 000 personnes sont actuellement approvisionnées dans les 47 points de distribution de Berlin. Deux fois plus qu’il y a un an. Et la demande ne peut pas toujours être satisfaite.