Scoop! Premières moules belges dégustées et approuvées

Les naissains de moules sont naturellement présents dans la partie belge de la mer du Nord et les moules peuvent y pousser parfaitement. Cependant, ce n’était pas le cas jusqu’à présent. Il y a un an et demi, Colruyt Group a lancé la construction d’une ferme marine innovante, la première en mer du Nord belge. ​Colruyt Group collectera environ 10 à 15 tonnes de moules d’élevage en suspension dans les mois à venir et les proposera sur les quatre marchés de Cru.​

Aujourd’hui est enfin le jour : la première modeste récolte de moules est un fait. « Nous sommes particulièrement fiers d’avoir réussi à proposer des moules belges aux consommateurs », déclare Stefan Goethaert, tout nouveau CEO de Colruyt Group.

moules belges

Le ministre Vincent Van Quickenborne, responsable de la mer du Nord, est également ambitieux quant à l’avenir de la mer du Nord belge : « Ces premières moules belges sont une étape importante dans le développement économique de notre mer du Nord. Si vous savez que nous importons 70 % de nos produits de la mer en Europe, il y a encore beaucoup de potentiel pour une production alimentaire durable pour notre propre côte. Ce n’est que le début de ce que nous voulons réaliser avec l’aquaculture. Mer du Nord. La mer du Nord ne fera que gagner en importance dans les années à venir. »

Aujourd’hui, 31 lignes de moules ont été installées avec succès. L’objectif de Colruyt Group est d’évoluer vers 150 lignées de moules dans une zone de 1 km² et de terminer ainsi la première phase de la ferme marine.