Starbucks dépensera 450 millions de dollars supplémentaires pour rénover ses machines à café et ses magasins alors qu’il cherche à accélérer sa croissance, à rattraper l’évolution des goûts des consommateurs et à réparer les relations avec les baristas agités.
L’entreprise avait « perdu son chemin » ces dernières années, a déclaré Howard Schultz, le fondateur qui est revenu en tant que directeur général par intérim en avril. Mais, prédit-il, « les meilleurs jours de Starbucks sont devant nous ».
Schultz a déclaré que Starbucks rebondirait plus rapidement qu’il ne l’avait fait après une crise antérieure en 2008. Il a déclaré mardi lors d’une réunion d’investisseurs à Seattle que la société générerait des augmentations de revenus à deux chiffres à long terme, dans la partie supérieure des projections précédentes, avec une expansion similaire. en bénéfices.
Le plan de «réinvention» comprendra 450 millions de dollars de nouveaux investissements dans ses magasins nord-américains l’année prochaine, en plus du programme d’investissement de 1 milliard de dollars de 2022.
La directrice financière Rachel Ruggeri a salué « une nouvelle ère de croissance », affirmant que les bénéfices de Starbucks pourraient augmenter de 15 à 20% par an au cours des trois prochaines années, contre 10 à 12% auparavant.
Starbucks a également dévoilé de nouveaux équipements qui réduisent le temps nécessaire pour chauffer les aliments et créer des boissons froides de plus en plus complexes qui représentent désormais 70 % de ses ventes de café.
Les nouvelles machines sont nécessaires pour gérer la demande en plein essor dans ses magasins américains et répondre aux frustrations liées aux commandes de plus en plus complexes qui ont exacerbé les inquiétudes des employés concernant les salaires et les conditions.
Starbucks Workers United, un groupe de baristas qui ont syndiqué plus de 200 magasins à travers les États-Unis, a manifesté devant le siège de Starbucks contre ce qu’il a appelé la «campagne antisyndicale agressive» de l’entreprise. Deux magasins de Seattle se sont mis en grève pour la journée.
Le Conseil national des relations du travail a accusé Starbucks d’avoir enfreint le droit du travail en retenant les augmentations de salaire et les nouveaux avantages des magasins qui ont voté pour se syndiquer. L’entreprise a déclaré qu’elle ne pouvait pas étendre ces avantages sans « négociations collectives de bonne foi ».
John Culver, directeur de l’exploitation sortant de Starbucks, a déclaré aux investisseurs qu’il « continuerait à négocier de bonne foi ».
Mais Culver a déclaré qu’il voyait deux voies pour l’entreprise et ses employés. « Nous pouvons travailler ensemble en tant que partenaires, côte à côte, ou nous pouvons avoir un tiers entre nous », a-t-il déclaré. « En travaillant côte à côte, nous pouvons fournir efficacement des solutions qui soutiennent les partenaires dans leur travail ainsi que dans leur vie. »
Malgré les succès du mouvement syndical, le directeur de la stratégie Frank Britt a déclaré que les taux de rotation du personnel de Starbucks étaient passés d’un pic en 2021 d’environ 22% au-dessus du niveau de 2019 à seulement 97% de ce taux de pandémie pré-coronavirus.
Les dirigeants de Starbucks ont déclaré que la société augmenterait ses revenus en Amérique du Nord d’environ 40% et ferait plus que doubler ses bénéfices en dehors de son marché domestique avec une augmentation similaire des ventes.
Les politiques zéro Covid de la Chine ont forcé de nombreux magasins Starbucks à fermer sur son deuxième marché, mais la société a déclaré qu’elle voyait un « énorme potentiel » dans un pays où le consommateur moyen ne boit que 12 tasses de café par an, contre 380 dans le NOUS.
« Le marché chinois du café est sur le point d’entrer dans une nouvelle ère de croissance », a déclaré Belinda Wong, présidente de Starbucks Chine. Il ouvrira un magasin toutes les neuf heures pendant les trois prochaines années pour passer de 6 000 points de vente à 9 000 d’ici 2025.
Plus tôt ce mois-ci, Starbucks a nommé Laxman Narasimhan, l’ancien PDG de Reckitt Benckiser, comme nouveau directeur général, affirmant qu’il travaillerait aux côtés de Schultz avant de lui succéder en avril.
Sur scène à Seattle, Narasimhan a déclaré qu’il voyait des opportunités « illimitées » pour la marque. Schultz l’a accueilli en lui remettant un grain de café en or que lui avait donné un caféiculteur guatémaltèque, qui est resté assis sur son bureau pendant environ 40 ans.
Stimulée par la hausse des ventes des magasins comparables et les plans d’ouverture de huit nouveaux magasins par jour, la croissance des revenus atteindrait 10 à 12 % par an, soit 2 points de pourcentage de plus que prévu.
Ruggeri, le directeur financier, a également annoncé son intention de reprendre les rachats d’actions, que Schultz a suspendus en avril pour financer les investissements dans ses opérations, au cours de son exercice 2024. Y compris les dividendes, Starbucks rapporterait environ 20 milliards de dollars aux actionnaires au cours des trois prochaines années, a-t-elle déclaré.