En raison de soins dentaires, je n’ai été autorisé à manger de la nourriture liquide froide que pendant quelques jours. Nous avons réalisé trois smoothies de légumes, le premier avec de la courgette, du poireau, de la pomme de terre, un peu de crème et une cuillère à café de cornichon au piment indien. Le tout a d’abord été cuit dans du bouillon, avec un oignon frit, et après refroidissement dans le mixeur, transformé en smoothie. Très savoureux, avec suffisamment de piquant du cornichon. Le lendemain matin, petit-déjeuner avec banane, abricot frais, nispero (nèfle), muesli, yaourt et lait d’avoine non sucré. Pour obtenir un smoothie bien moelleux et liquide, le muesli est trempé dans du lait. C’était très savoureux et juste assez sucré, car nous n’avons pas ajouté de sucre supplémentaire. Pour le troisième smoothie nous sommes revenus aux légumes. Nous avons utilisé du brocoli, du poireau, de la pomme de terre, de l’oignon et de l’ail. Après la cuisson, nous avons ajouté du gorgonzola émietté avant de le passer au mixeur pour en faire un smoothie. C’était la combinaison de légumes la plus savoureuse, le goût du gorgonzola se mariait parfaitement avec le brocoli lorsqu’il était froid.