En raison de la pandémie corona, Het Beloofde Varkensland à Amstelveen n’a pas pu réfléchir longuement à son 25e anniversaire l’année dernière. Cette année, ce mal sera rattrapé, avec une autre épreuve comme référence. « Cela fait 25 ans que mon premier porcelet est venu », déclare la fondatrice Dafne Westerhof dans l’émission de radio NH Lunchroom. « C’était Aagje. Je l’ai récupérée à Middelie. »
« C’était une expérience, bien sûr », dit-elle à propos de la première année de la famille Bofkont à Het Beloofde Varkensland. « Il y a eu beaucoup de cochons maintenant, mais le tout premier est le plus beau souvenir. »
Au cours des années précédentes, Dafne a travaillé comme consultante en communication à la PC Hooftstraat d’Amsterdam, mais elle souhaitait « apporter un contrepoids positif à la bio-industrie », dit-elle. « Puis je suis allé dans une école agricole à Barneveld avec mes talons hauts, et l’un des premiers cours que j’ai reçus là-bas était » les porcelets de soins à la naissance « . »
Queues, dents et boules
Un estomac solide n’était pas un luxe inutile. « Nous avons dû brûler les queues des porcelets nouveau-nés, grincer les dents et retirer leurs couilles des porcelets mâles, le tout sans anesthésie. J’ai refusé. J’ai dit à l’instituteur : je ne ferai pas ça avant mille ans. »
Malgré son aversion pour les méthodes de production habituelles, elle décide de rester. Et le professeur lui permet de rester aussi. « Il a vu que c’était sérieux », dit Dafne, « que je voulais en faire quelque chose. »
Le Beloofde Varkensland sur Bovenkerkerweg à Amstelveen est géré par des bénévoles. En 2017, le bâtiment principal de la ferme de soins a été touché par un incendie dévastateur. La plupart des porcs s’en sont sortis indemnes, quelques-uns ont été blessés. Après un appel de June Hoogcarspel de NH, il y avait une telle semaine plus tard une cinquantaine de volontaires prêts littéralement aider Dafne à sortir du feu.
Dafne a dû promettre de ne pas constamment se disputer et saboter sa classe, mais elle pourrait ensuite continuer ses études. « Je savais que je ne reviendrais plus aussi près de l’élevage industriel, et je devais voir comment ça se passait, sinon je n’aurais pas le droit de parler. »
Elle rêve déjà de racheter des porcelets et des veaux condamnés au marché aux bestiaux, dit-elle. Elle avait déjà un endroit idéal en tête. « Comme ce serait merveilleux si je pouvais trouver une ferme sous la fumée d’Amsterdam. Et tout cela s’est réalisé. »
Lien avec les cochons
Aagje n’est plus en vie, mais Het Beloofde Varkensland offre désormais un refuge à une soixantaine de membres de la même espèce. Et ils ne partent que lorsqu’ils « tombent de vieillesse », explique Dafne, qui a noué une relation avec de nombreux cochons. « Si vous les avez depuis un porcelet, vous grandissez avec eux. C’est très agréable à vivre, tout le développement. »
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Les porcs qui grandissent libres dès leur plus jeune âge ont un caractère complètement différent de celui des porcs enfermés dans la bio-industrie, explique Dafne. Réfléchissez à deux fois avant de rançonner un cochon, tel est son conseil. « Parce qu’avant que tu ne t’en rendes compte, il y a un énorme cochon à côté de toi, et ils sont en train de tout démolir. »
Très sensible
Les cochons ne sont pas seulement super intelligents, ils sont aussi très sensibles, selon Dafne. Elle l’a découvert par hasard lorsqu’elle a appliqué ses techniques de massage au cochon effrayé Aagje. Elle a maintenant complété plus de 900 ateliers de massage de porc.
« Si vous avez stimulé l’endroit près de l’aisselle, ils tombent et ils se rendent à 100 %, puis si vous pouvez redonner 100 % et que vous commencez à les masser, certaines personnes ont des larmes qui coulent sur leurs joues. Vous devenez zen, vous fusionnez complètement. »
Voir les images de la ferme de soins ci-dessous, le lendemain de l’incendie en 2017. Lire la suite sous la vidéo
De grands animaux survivent à un incendie dévastateur dans un abri à cochons : « Un miracle de Dieu » – NH/Bart van Zutphen
La plupart des gens qui assistent aux ateliers ne sont pas végétariens, explique l’éleveur de porcs. Et elle ne juge pas cela. « J’espère que les cochons les séduiront, mais je n’ai aucune idée de ce qui se passera ensuite et je ne veux pas m’impliquer. »
Bien qu’il y ait encore beaucoup à gagner, beaucoup a déjà été amélioré, souligne Dafne. Que les truies gestantes ne sont plus enfermées dans des cages, mais peuvent se promener entre d’autres truies gestantes, par exemple. « C’est un progrès fantastique, car les cochons sont des créatures sociales. »
Maison de retraite pour cochons
Parce qu’elle vieillit elle-même, Dafne sélectionnera ses porcs de manière plus stricte. « Ils vieillissent, ils ont besoin de plus en plus de médicaments, donc vous avez une maison de retraite pour porcs entiers. Cela ne sera plus possible à long terme. Mais je continuerai à acheter les mères porcs gratuitement, car elles travaillent si terriblement dur et puis ont aussi leur pension. petits nombres.
Écoutez l’intégralité de l’interview ci-dessous.
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