Un appel pour visiter rapidement votre poissonnerie locale, car ils y ont des espèces de poissons fantastiques. J’ai enfourché mon vélo et je suis allé à la poissonnerie la plus proche de chez moi : Schootstra à Leeuwarden. Là, on m’a conseillé d’essayer le sandre et comme ça s’est bien passé ! Un poisson ferme mais savoureux. Extra délicieux avec des câpres frites et du citron.
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Sandre aux câpres et citron | qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui ?
