Les supermarchés ont moins rabougri avec de la viande au premier semestre de cette année pour la première fois depuis 2015 que l’année précédente. Cela ressort de la Dépliant moniteur de l’organisation de protection des animaux Wakker Dier. Au cours du premier semestre de l’année dernière, les supermarchés avaient encore un nombre record de remises sur la viande : plus de 10 000 offres de viande se sont retrouvées dans les brochures des supermarchés, a dénombré Wakker Dier. Ce nombre a maintenant chuté de 13% pour atteindre les niveaux de 2020.
Albert Heijn, Hoogvliet, Dirk et Spar ont notamment réduit le nombre de campagnes de rabais sur la viande. Plus et Aldi étaient l’exception : les deux supermarchés ont plus rabougri avec de la viande en 2022 que l’année dernière. Les supermarchés ne compensent pas la baisse du nombre d’offres de viande avec plus de remises sur les substituts de viande.
Choix du consommateur
Bien que les supermarchés aiment parler de viande respectueuse des animaux, ils laissent principalement le choix au consommateur, a déclaré l’année dernière l’agence de recherche idéale Questionmark. Point d’interrogation examiné la gamme, les offres et les objectifs d’une grande partie des supermarchés néerlandais. De nombreux produits d’origine animale n’ont pas de label de bien-être animal, a été la conclusion. Les recherches de Questionmark ont également montré que les consommateurs ne sont guère encouragés à choisir plus respectueux des animaux.
Aujourd’hui encore, les supermarchés laissent le choix au consommateur. Selon Wakker Dier, les consommateurs des brochures sont encore trois fois moins tentés par les remises sur les substituts de viande que sur la vraie viande. Selon l’industrie alimentaire, il est de la responsabilité du client de consommer moins de protéines animales, comme cela était prévu dans l’accord sur le climat.