Les personnes qui mangent des fruits et légumes de leur potager dans un rayon d’un kilomètre autour de l’entreprise chimique Chemours à Dordrecht ingèrent trop de substances nocives. L’Institut national de la santé publique et de l’environnement (RIVM) avertit ces personnes de ne pas manger les récoltes, car « des effets sur la santé ne peuvent être exclus ».
Ce sont les substances nocives poly- et perfluoroalkyles, mieux connues sous le nom de PFAS. Ce sont des produits chimiques qui sont utilisés, par exemple, dans la mousse d’extinction, ou comme revêtement antiadhésif pour les casseroles et comme protection hydrofuge pour les vêtements. Les substances sont nocives pour la santé et l’environnement. Ils peuvent s’accumuler dans le corps, provoquer divers types de cancer et affecter la reproduction et l’enfant à naître.
Les personnes qui mangent des cultures de potagers à moins de 5 et 10 kilomètres au sud-ouest de l’entreprise chimique de Dordrecht n’ingèrent pas trop de PFAS. Les jardins potagers à 15 kilomètres au nord-est ne contiennent pas non plus trop de substance nocive. Ils peuvent continuer à manger leurs récoltes, indique le RIVM dans l’étude.
Variété
Les jardins potagers de 1 à 10 kilomètres au nord-ouest, au nord-est ou à l’est de Chemours et les jardins potagers à environ 2,5 kilomètres au sud-ouest ne contiennent pas trop de PFAS, mais les niveaux des substances nocives sont plus élevés que dans d’autres jardins potagers plus éloignés de Chemours Company. Les gens peuvent continuer à manger ces fruits et légumes, mais le RIVM conseille d’alterner les cultures avec des produits du magasin qui, selon l’institut, contiennent moins de PFAS. « Cette variation est importante car les habitants des Pays-Bas ingèrent déjà plus de PFAS que la soi-disant valeur limite basée sur la santé par le biais d’autres produits alimentaires et de l’eau potable. »
Le RIVM a déjà étudié la quantité de PFAS que les personnes peuvent ingérer si elles mangent des fruits et légumes cultivés sur place. Dans une nouvelle évaluation des risques, l’institut de santé a examiné les potagers des communes de Dordrecht, Papendrecht, Sliedrecht et Molenlanden dans un rayon de 15 kilomètres de Chemours à Dordrecht.