centrer dans un grand restaurant, même étoiléou dans un pizzeria ou sandwicherie, et aidez à lutter contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire, en Italie et dans le monde, simplement en commandant. C’est possible, grâce à l’initiative Restaurants contre la faimla plus grande mobilisation nationale qui allie bonne chère et solidarité. Il y a 132 établissements participants. Dont une nouveauté très prestigieuse : laRestaurant AlpINN à Brunicofruit de la collaboration entre le chef Fabio Curreli et le chef étoilé Norbert Niederkofler.
Restaurants contre la faim, jusqu’au 31 décembre
Jusqu’au 31 décembre, dans les restaurants et pizzerias ou sandwicheries participants les clients peuvent faire un don de deux euros en choisissant le « plat solidaire » dans la carte, 50 centimes pour la « pizza solidaire » et idem pour chaque bouteille d’eau commandée. Et il y a déjà quatre restaurants « super solidaires », c’est-à-dire ceux qui ont déjà dépassé leur objectif de collecte de fonds, selon un classement spécial. Je suis La serre de l’hôtel Le Agavi à Positano (or), Lanterne verte de Villa di Chiavenna et Le Pélican de Porto Ercole (argent) e Artifex gourmand du Brenner (bronze). Les fonds récoltés serviront à acheter alimentaires et thérapeutiques pour les enfants malnutris de l’hémisphère sud mais aussi pour soutenir les familles les plus vulnérables de notre pays: Action contre la Faim agit sur ces deux fronts en organisant l’initiative.
Une famille italienne sur 4 est menacée de pauvreté
L’initiative contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire, en Italie et dans le monde, en est à sa huitième édition. Mais cette année, il prend une valeur encore plus importante, compte tenu de la crise alimentaire mondiale que nous traversons. Entre la pandémie, l’aggravation des inégalités socio-économiques, la crise climatique et les conflits, comme celui en Ukraine qui a contribué à une escalade des prix des matières premières sur les marchés internationaux.
Aujourd’hui làa crise alimentaire mondiale représente la grande urgence de notre époque. Il y a 828 millions de personnes en situation d’insécurité alimentaire dans le monde, soit près de 1 pauvre sur 10 en Italie1 personne sur 4 menacée de pauvreté.
Les super dîners solidaires, jusqu’en mars 2023
Mais cette année il y a du nouveau : la solidarité continue aussi après le 31 décembre, grâce aux « Super Dîners Solidaires »des occasions spéciales de collecte de fonds que les restaurants pourront organiser, jusqu’en mars 2023, avec des objectifs de collecte de fonds ambitieux, pour aider Action contre la faim (organisation humanitaire internationale spécialisée contre la faim et la malnutrition infantile) pour étendre son projet »Fini la faim : de l’urgence à l’autonomie”, de Milan vers d’autres villes du sud de l’Italie.
Fini la faim, le projet né à Milan
Le projet, lancé à Milan en janvier 2022, il a aidé plus de 50 familles en situation de vulnérabilité et d’insécurité alimentaire reconstruire leur autonomie par une voie basée sur : 1) un soutien immédiat aux dépenses ; 2) éducation nutritionnelle ; 3) accompagnement dans la recherche d’emploi. Les résultats du projet No More Hunger, présentés dans un récent rapport, sont très encourageants et en 2023, l’intervention sera étendue pour atteindre un plus grand nombre de bénéficiaires.
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