En partie à cause de conditions météorologiques difficiles, la récolte de 2023 sera inférieure. Plus d’oignons ont été récoltés, mais moins de céréales, d’orge et de pommes de terre destinées à la consommation. En raison de la sécheresse et de la salinisation, le rendement des oignons en Zélande continue de baisser.
Plus de 9 pour cent de graines supplémentaires ont été récoltées, soit un total de 1,2 million de tonnes. Il s’agit principalement de graines jaunes, la récolte d’oignons rouges s’est élevée à 157 000 tonnes. Les rendements bruts des pommes de terre de consommation (3,4 millions de tonnes) ont diminué de 5,6 pour cent. Le rendement de l’orge (moins 20,3 pour cent) était de 260 000 tonnes. Les rendements du blé ont également chuté de 7,4 pour cent. La récolte s’est élevée à 1,2 million de tonnes. Cela ressort clairement des estimations de récolte du Bureau central des statistiques.
En 2023, les oignons se sont particulièrement bien comportés dans le nord des Pays-Bas. Là-bas, un hectare de semence d’oignons a donné un rendement supérieur de près de 9 pour cent et une moyenne de plus de 50 tonnes a été retirée du champ.
Encore une fois comme trouble-fête
Dans les autres régions du pays, les rendements en oignons étaient comparables à la récolte de 2022. Dans l’ouest des Pays-Bas Aux Pays-Bas, le rendement brut par hectare a été structurellement inférieur ces dernières années d’environ 38 tonnes. En Zélande, les rendements sont de plus en plus sous pression. La salinisation et le manque d’eau douce pendant la saison de croissance rendent de plus en plus difficile l’obtention de bons rendements.
Le fait que la récolte des pommes de terre de consommation ait été décevante était également dû aux conditions météorologiques. En raison des fortes précipitations de l’automne, toutes les parcelles n’ont pas pu être défrichées. Ici et là, il y a encore des patates dans le sol. Selon CBS, cela ne concerne que quelques pour cent des 75 000 hectares où sont cultivés des pommes de terre.
La météo a également joué un rôle négatif dans la récolte des céréales. En raison du printemps humide, les céréales d’été n’ont pas pu être semées ou n’ont pu l’être que tardivement. En conséquence, les grains de blé sont plus petits à certains endroits que l’an dernier. Le rendement brut par hectare du blé et de l’orge de printemps était à son plus bas niveau depuis 2000.