PIl peut arriver que vous ayez du mal à perdre du poids et que vous blâmiez souvent votre métabolisme lent. Mais existe-t-il vraiment ? Et quelles sont les causes du ralentissement ? « Oui et non. Dans le sens, le métabolisme a tendance à ralentir avec l’âge mais normalement pas au point de justifier une absence de perte de poids. Cette expression est souvent utilisée pour justifier une absence de perte de poids qui est en fait due à de mauvaises habitudes plus qu’autre chose » explique le Dr Massimiliano Piolanti, nutritionniste biologiste a Centre médical Primus Forlì.
Métabolisme lent : qu’est-ce que cela signifie ?
Commençons par le début. Le métabolisme est l’ensemble de tous les processus chimiques et physiologiqueset qui impliquent également la transformation des aliments, visant à simplifier des molécules complexes afin de maintenir l’organisme toujours actif.
S’il est vrai que ces processus ont tendance à ralentir avec l’âge, il est tout aussi vrai que « le métabolisme ne change pas avec le temps autant que vous le pensez. En fait, on parle de très petits pourcentages sur des décennies : à 30 ça marche parfaitement, à 40 ça commence à perdre un peu de poussée mais de l’ordre de 2-3%. Par conséquent, peu de points de pourcentage ont été perdus au cours d’une décennie entière et qui n’influencent pas tant son entreprise « , explique le Dr Piolanti qui précise » Perdre quelques points de pourcentage tous les dix ans, la cause de la prise de poids et du ralentissement hypothétique du métabolisme réside dans le mode de vie« .
En fait, s’il y a des gens qui ont un avantage en raison de leur nature et de leurs caractéristiques physiques, fondamental est l’environnement dans lequel vous vivez, le régime alimentaire que vous suivez et votre mode de vie: ce sont autant de facteurs qui influent sur votre corps, tant en poids qu’en rapport masse maigre/masse grasse.
Le stress et les mauvaises habitudes ne sont pas bonnes pour la balance
Le métabolisme est en effet influencé par tous ces facteurs, auxquels s’ajoutent aussi le climat et l’activité physique mais aussi des caractéristiques personnelles telles que la composition corporelle et génétique, les niveaux hormonaux, le sexe.
« Hors pathologies particulières et caractéristiques génétiques défavorables, ce sont les mauvaises habitudes qui affectent négativement le métabolisme. Et ce n’est pas seulement une question de sédentarité et de ce que nous mangeons mais aussi si nous sommes stressés et combien de temps, comment et si nous nous reposons. Un métabolisme efficace, c’est travailler positivement sur ces aspects particuliers ».
La situation est différente pour les personnes qui ont en fait un taux métabolique de base plus lent, en raison de la génétique et de l’environnement, dans lequel le gain de poids et la masse grasse en particulier seront plus importants, explique l’expert.
Une alimentation désordonnée à la base d’un métabolisme lent
Paradoxalement, comme l’explique l’expert, tout ce qui ralentit le métabolisme s’il est pris régulièrement et en suivant des règles précises l’accélère »Manger de façon désordonnée, sans aucune régularité, en petites quantités et mal réparti tout au long de la journée provoque de la lenteur. Ainsi que des périodes de stress intense voire de jeûne.
Vice versa, une alimentation régulière, non seulement dans le type de nourriture mais aussi dans la quantité et aux bons moments, maintient le rythme basal toujours actif ».
A cela s’ajoutent les régimes. Les avoir adoptés pendant de nombreuses années, surtout s’ils sont faits sans l’aide d’un expert, ont un effet négatif sur l’organisme « qui il s’est en effet adapté à vivre dans des situations de restrictions en devenant un « épargnant ». Résultat? Même si vous mangez très peu, le poids n’est pas réduit ».
Comment courir à l’abri ?
Pour essayer d’atteindre des objectifs différents, vous devez commencer à faire des choses différentes. « Il y a deux possibilités. Dans le cas où la nutrition a drastiquement diminué au fil des années, il est nécessaire de réactiver le métabolisme en augmentant progressivement les apports alimentaires afin d’arriver à une alimentation adéquate, variée et saine et permettre à notre corps de redémarrer ».
« Si, au contraire, l’alimentation est désordonnée, un changement radical avec des régimes spécifiques étudiés par un spécialiste après une évaluation appropriée. Dans tous les cas, il est obligatoire de penser à toujours correspondre à n’importe quelle stratégie de mouvement, de manière progressive mais constante. Sinon on revient au point de départ », conclut l’expert.
iO Donna © REPRODUCTION RÉSERVÉE