Rebekka Hoppermann est étudiante en médecine humaine à l’Université de Lübeck et en musique scolaire à l’Université de Musique de Lübeck. En tant que médecin et chanteuse en herbe, elle sait à quel point il est important d’être conscient de son propre corps et de ses besoins. Cela inclut également une alimentation saine et neutre pour le climat, qui peut avoir des impacts à la fois personnels et sociaux. Elle discute de ce que le syndicat étudiant et la cafétéria ont à voir avec Sebastian Meyhöfer, directeur de l’Institut d’endocrinologie et du diabète de l’Université de Lübeck. Il souhaite que moins de personnes développent un diabète de type 2 ou souffrent d’obésité, c’est-à-dire de surpoids. Il explique qu’il est important d’avoir une alimentation équilibrée et saine en utilisant des superaliments tels que les flocons d’avoine et les myrtilles et dissipe le mythe entourant le régime à l’ananas. Joachim Hagel est un ancien élève de l’Université technologique de Lübeck. Ses propres habitudes alimentaires et alcooliques malsaines pendant ses études ainsi qu’une maladie auto-immune l’ont amené à mettre sur le marché une barre énergétique qui vous rassasie et vous tient éveillé. Après plusieurs tentatives dans la cuisine de la maison, l’ingénieur industriel a finalement réussi à commercialiser B_YOND. Joachim Hagel parle de manière proactive des obstacles liés à la création d’une entreprise et des raisons pour lesquelles une alimentation saine est encore plus importante pour lui aujourd’hui.
Modéré par Johanna Helbing, responsable de la communication à l’Université technologique de Lübeck, le podcast Lübeck hoch 3 met en lumière une fois par mois des sujets liés à la recherche, à la culture et à la société. Des représentants des trois universités impliquées dans le projet (Université de musique de Lübeck, Université de technologie de Lübeck et Université de Lübeck) et, selon le sujet, un expert en tant qu’invité sont invités.
Le podcast est disponible sur le site www.denkenspruenge-podcast.de et toutes les plates-formes courantes disponibles pour l’accès. Les épisodes sont mis en ligne tous les mercredis au milieu du mois.
Transfert de connaissances, dialogue mutuel et nouvelles idées – voilà ce que cela représente Lübeck à la puissance 3. Les initiateurs et représentants des trois universités considèrent leur propre podcast comme un élément important pour stimuler le dialogue avec la société sur la science et la culture.
La discussion dans l’épisode 29 :
Rebekka Hoppermann, aspirante docteur en médecine humaine et étudiante en chant au baccalauréat ès arts, s’implique dans le Université de musique de Lübeck pour la santé des musiciens et, dans le cadre de ce vaste domaine, traite des exigences physiques de base pour une pratique et une performance saines. Faire de la musique professionnellement et de manière consciente et à long terme nécessite un physique fort et équilibré, ce qui n’est cependant pas facile à atteindre et à entretenir dans la vie quotidienne d’un musicien.
Professeur Dr. méd. Sebastian Meyhöfer est directeur de l’Institut d’endocrinologie et du diabète à l’Institut Université de Lübeck et dirige également l’endocrinologie clinique, la diabétologie et la médecine métabolique Hôpital universitaire Schleswig-Holstein Campus de Lübeck. Ses travaux scientifiques portent en particulier sur la régulation neuroendocrinienne de l’équilibre énergétique humain et de l’homéostasie du glucose. Le professeur Meyhöfer est membre de diverses sociétés professionnelles et est actuellement vice-président et président élu du Société allemande de l’obésité.
Joachim Hagel a étudié ingénieur industriel à l’Université de Technologie de Lübeck. En 2019, il se lance dans le travail indépendant et fonde la startup « B_YOND ». B_YOND est une barre de caféine censée augmenter les performances. Il a développé l’idée du bar alors qu’il était encore étudiant. L’ingénieur industriel a rencontré un nutritionniste et tous deux n’ont cessé de travailler sur la recette jusqu’à ce qu’elle fonctionne. Joachim Hagel n’a pas seulement convaincu ses amis et ses camarades étudiants, mais aussi les amateurs de sport et a décidé de lancer le bar sur le marché.
La modératrice Johanna Helbing est chargée de communication à l’Université technologique de Lübeck depuis fin 2021. Elle a étudié la culture médiatique européenne à l’Université Bauhaus de Weimar et de Lyon et accompagne le podcast au sein de la rédaction depuis sa naissance en mai 2021.