Certaines études ont étudié le rôle du jus de ce légume dans l’augmentation efficace des performances des athlètes. C’est pourquoi il est utile pour les sportifs
A ne pas confondre avec le blanc, utilisé pour fabriquer du sucre, le betterave c’est un légume très polyvalent qui se prête à diverses préparations en cuisine, tant crues que cuites. Sa couleur rouge intense est due à la présence en son sein de anthocyanes Et flavonoïdesdes molécules antioxydantes bénéfiques pour le corps humain.
Bienfaits de la betterave rouge
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C’est précisément en raison de sa teneur en vitamines et micronutriments que la betterave rouge s’est avérée être potentiellement utile pour enrichir notre organisme de ces substances en cas de pénurie. Donc ça a fait ses preuves efficace dans le traitement de certaines affections grippaleset il est également recommandé aux sujets anémiques car il semble pouvoir revitaliser les globules rouges.
Betterave rouge et sport
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Son utilité dans le sport semble être liée à son contenu nitratesqui aurait pour fonction d’augmenter la concentration de l’oxyde nitrique Dans le sang. L’oxyde nitrique, en particulier, a principalement fonction vasodilatatricec’est-à-dire qu’il permet la dilatation des parois des vaisseaux sanguins : cela détermine un un plus grand apport d’oxygène aux muscles. Le résultat est une réduction de la perception de la fatigue pendant l’exercice physique, ce qui se traduit par une amélioration des performances et par la possibilité pour l’athlète de maintenir cet effort plus longtemps, ainsi que par une réduction des temps de récupération. Ces effets ont été vérifiés notamment dans le des efforts intenses de durée moyenne ou courte, moins dans les sports d’endurance.
maximiser les effets
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Pour obtenir une bonne augmentation des performances sportives grâce à l’intégration de nitrates betterave il est important de s’assurer que ceux-ci sont entrés en circulation et ont été métabolisé par l’organisme au début de l’effort physique. Pour cette raison, il est inutile de prendre le supplément juste avant la course, car cela n’aurait aucun effet sur les performances. En particulier, il a été démontré que le temps nécessaire pour métaboliser les nitrates présents dans la betterave est d’environ 3 heures : donc, si nous devons participer à une course à 10 heures du matin, il est conseillé de consommer notre supplément au moins pendant le petit-déjeuner.
Quel complément choisir
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Précisément en raison de leur fonction importante dans le domaine sportif, ils sont aujourd’hui présents dans commerce différent suppléments de betterave rouge qui permettent d’augmenter l’apport en nitrates du sportif. Pour bénéficier d’un avantageintégration de ce légume il faudrait en effet embaucher de 350 à 600 mg de nitrate inorganique avant la course, ce qui se traduit par une quantité égale à environ 200 g de betterave, correspondant à au moins un demi-litre de jus. Il s’agit évidemment d’une quantité plutôt invasive, il est donc plus facile de s’appuyer sur des compléments prêts à l’emploi disponibles sur le marché. Les compléments les plus faciles à utiliser sont ceux déjà vendus sous forme liquide et prêt à l’emploi. Ce sont des bouteilles de jus de betterave concentré qui permettent de prendre des quantités adéquates de nitrates dans un plus petit volume de jus. Alternativement, vous pouvez également trouver comprimés ou de la poussière de betterave, cette dernière devant être dissoute dans l’eau et prise comme s’il s’agissait de jus.
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