« P.Arigi est toujours une bonne idée ». Beaucoup le pensent, mais en 1954 c’est Audrey Hepburn qui raconte à Humphrey Bogart dans le film Sabrina. Elle, actrice née en Belgique, icône intemporelle, était la plus parisienne des parisiennes, sans être né en ville. Léger, élégant, avec un look délicat mais décisif et conscient. Comme la ville elle-même et comme les Parisiens, avec cet esprit particulier partagé entre la beauté classique et l’avant-garde. En attendant le guide Paris pour les femmes de Elisa B. Pasino (Morellini), sortie le 19 maiquatre d’entre eux, issus de secteurs différents, nous accompagnent dans leurs lieux de prédilection. Révéler le Paris d’aujourd’hui et ce qu’il sera demain.
Un aperçu de la Place des Voges, la plus ancienne place de Paris, dans le Marais. Photo courtoisie Atout France
La liste idéale de l’architecte d’intérieur de l’Elysée
« Paris est ma ville, the place to be. Cela m’a donné un style de vie, une énergie issue de la culture. C’est rock & roll et romantique à la fois. A chaque fois que je voyage, j’ai hâte d’y retourner pour le redécouvrir et admirer sa lumière ». Isabelle Stanislas (isabelle-stanislas.com)architecte et architecte d’intérieuren plus de traiter avec des résidences privées et des boutiques comme Hermès et Cartier, elle est à l’origine du restylage du Palais de l’Elysée, résidence officielle des présidents depuis 1874.
L’architecte Isabelle Stanislas a supervisé le restylage du Palais de l’Elysée, résidence officielle des présidents, en collaboration avec Brigitte Macron. Photo: Matthieu Salvaing
« Moderniser le design de l’Elysée, vitrine de la France, a été mon expérience la plus puissante et la plus délicate, faite pour le pays lui-même », avoue Isabelle qui, avec Hervé Lemoine du Mobilier national, a longtemps collaboré avec Madame Macron. « La personne la plus respectable que j’aie jamais rencontrée », avoue-t-il. « J’habite dans le 1er arrondissement, près des Jardins du Palais Royal, un quartier calme, plein de verdure et de galeries d’art. Mais dans ma liste idéale, je considère le 18ème comme le plus fascinant, le 6ème comme le plus tendance et le 7ème comme le plus chicpoursuit l’architecte. Ce qui suggère également lieux à ne pas manquer.
Le Paris de Rodin et ses places secrètes
Le jardin du musée Rodin. Photo courtoisie Atout France
« Le musée Rodin, dans un palais privé du XVIIIe sièclele Musée des Arts Décoratifs, dans le quartier Marsan du Palais du Louvre, et le Musée national Picasso-Paris. Mais aussi des places un peu isolées, comme la place Dauphine et la place de Furstenberg, ce dernier caché près du boulevard Saint-Germain et entouré d’architecture haussmannienne ». Et si son shopping mode se concentre chez Statement, St. Laurent, Céline et Acne, les pauses détente se font au spa Holidermie et les gastronomiques, plutôt chez Cibus, une trattoria italienne de la rue Molière, chez Takara, la plus ancienne japonaise, chez Ferdi « qui a le meilleur cheeseburger » ou à l’hôtel Meurice là-bas, pour le rendez-vous du brunch. « Paris sera un jour la plus belle métropole du monde qui réunira passé, présent et futur. Une ville musée. Une cité-jardin, j’en suis sûr« .
Un quartier qui brille comme un diamant
« Paris est une source inépuisable d’inspiration. J’admire son architecture, le savoir-faire de ses artisans, son énergie. Il est solide, multi-facettes comme un diamant. Historique, futuriste, romantique. Sa diversité la rend si belle. Et il ne cessera de m’étonner, car il se réinvente chaque jour ». Valérie Messika, PDG et directrice artistique de sa maison de haute joaillerie (messika.com), qui a dédouané la préciosité des gemmes au design moderne, habite aux portes de Paris, mais chaque jour est dans le son cabinet du 9e arrondissement.
Valérie Messika, PDG de la maison de haute joaillerie du même nom. Photo de David Ferrua
Les marchés et la longue Seine
« J’aime beaucoup, il y a de grandes avenues mais aussi des ruelles pavées et des boutiques d’artisanat. D’une rue à l’autre l’ambiance change rapidement, et c’est ce que j’aime ». Marcher sans but, oublier le temps. « Je le recommande à tout le monde. J’aime me promener dans leÎle Saint-Louis, le long de la Seine. Arrêtez-vous pour un café au Flore ou pour un glaces de Berthillonet j’ai un faible pour les marchés d’antiquités, comme le Marché aux Puces à Saint Ouen, et pour les gastronomiques, dont le Marché des Enfants Rougesun concentré de cultures et de saveurs ».
Une boutique d’antiquités au Marché aux Puces de Saint Ouen, l’un des lieux de shopping préférés de Valérie Messika.
En parlant de goût, parmi les restaurants où il est un habitué, le bistrot La Poule au pot, bistrot, Gigi Paris, décor signé Hugo Toro, carte italienne et vue sur la Tour Eiffel, et Loulou, au Musée des Arts Décoratifs, parfait pour un déjeuner entre amis car elle rappelle le charme et l’audace de Loulou de la Falaise, muse d’Yves Saint-Laurent. « J’aime aussi y aller avec Jean Baptiste et mon mari. Nous sommes tombés amoureux ici à Paris, où nous avons élevé nos filles. Je suis toujours entouré d’amour, c’est pourquoi j’ai décidé de créer mon entreprise ici. L’amour pur, c’est comme ça que je définirais Paris ».
Ici la ville est très douce
C’est la cheffe pâtissière du restaurant Relais & Châteaux Le Taillevent2 étoiles Michelin, qui incarne depuis des décennies la haute gastronomie parisienne. Émilie Couturier elle est jeune, déterminée et exigeante. Bref, parisien.
Emilie Couturier, cheffe pâtissière du restaurant Relais & Châteaux Le Taillevent. Portraits Groupe Gardinie
« Ce que j’admire le plus chez les femmes de Paris, c’est la capacité à prendre soin d’elles et à jongler avec grâce entre engagements professionnels et vie de famille » révèle Emilie, qui habite dans le 16e arrondissement, un quartier résidentiel fondé sur l’ancien village de Passy où il y avait c’est aussi le Bois de Boulogne, le parc à l’anglaise parmi les plus appréciés des locaux. « J’aime son calme, les petits commerces, l’air serein. Mais si je cherche une ambiance plus vibrante je vais dans le Maraispour les restaurants de niche, les bars et les boutiques, même si j’ai un penchant pour le shopping mode rue Saint Honoré, avec les salons de thé historiques à proximité.
Les courses du chef
Le restaurant Relais & Châteaux Le Taillevent, à Paris, où Emilie Couturier est cheffe pâtissière.
Pour les achats gastronomiques je choisis La Grande Épicerie, sur la Rive Gauche» poursuit Émilie. Qui sait quels sont ses restaurants préférés, à part Le Taillevent. « Clamato, avec un concept bistronomique, à mi-chemin entre un bistrot et un lieu gastronomique, spécialisé dans les poissons et fruits de mer. Mais aussi Frenchie Bar à Vin, pour son ambiance conviviale et sa bonne sélection de vins« . Une curiosité. Et si Paris était un dessert ? « Le plus parisien des desserts pour moi est le Saint-Honoré. Mais je l’imagine aussi comme un dessert fruité, ou crémeux avec des notes de vanille, ou peut-être avec plus de texture, panaché comme il est. Croquant et moelleux. C’est une ville merveilleuse, que je voudrais seulement être plus durable, mais que je ne cesse de remercier. Et puis, ici même, j’ai aussi trouvé l’amour ».
Les lieux de coeur du créateur
Des origines russes, même si c’est une vraie « fille de la rive gauche », l’âme de la ville la plus intellectuelle et bohème. Alexandra Golovanoff elle est créatrice de mode, également personnalité de la télévision.
Alexandra Golovanoff, créatrice de mode de tricots, jeans et maillots de bain.
Après sa ligne de pulls en cachemire aux couleurs cosmétiques, elle lance Le golo, un nouveau modèle de jeans taille haute et élargit sa collection de maillots de bain. « J’imagine Paris comme une femme forte, féminine, toujours un peu pressée et déterminée. la J’habite dans le 6ème arrondissement, dont j’aime le rythme et l’esprit de quartier, comme un petit village, où j’aime faire du shopping au Bon Marché pour la sélection mode, beauté et food qu’il propose », raconte Alexandra qui, en plus de ses deux boutiques à rue de Varenne et en rue Saint-Honoréaime les bijoux Charlotte Chesnais et les chaussures Pierre Hardy ai Jardins du Palais-Royalune adresse de charme à deux pas du Louvre.
Hôtels de charme
L’hôtel JK Palace à Paris.
« Parmi les places classiques je vous recommande la place Saint Sulpice, une authentique place parisiennedes musées comme le Luxembourg ou le Maillot, petit mais intéressant. Et puis les nombreux jardins : pour moi le Jardin Catherine Labourérattaché au couvent des Filles de la Charité, près des Invalides, riche en tilleuls odorants, avec des vignes murées et un potager. Le quartier le plus contemporain ? Je dirais le 10e arrondissement : il renaît et là refait surface le visage multiethnique et dynamique de la ville« . Parmi les lieux du cœur d’Alexandra, Maisie Cafépour un déjeuner végétalien entre amis et Le Bar des Prés pour un cocktail, alors que dans les hôtels il a une prédilection pour Place JK, aussi intime qu’une maison particulière, non loin de chez vous. « Pour moi Paris c’est pour toujours. C’est pure beauté et magie. Demain? Je l’aimerais, je l’avoue, juste un peu plus propre et écolo »».
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