Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler des probiotiques et des prébiotiques et de leurs rôles cruciaux dans la promotion de la santé intestinale… mais que sont les symbiotiques ? Le terme à la mode s’est tranquillement élevé dans les rangs du monde du bien-être, et les marques vantant le produit – pensez à Seed et Ritual – ont été adoptées par des célébrités comme Cameron Diaz, Jessica Biel et Karlie Kloss, mais le supplément reste encore quelque peu mystérieux. . Pour mieux le définir, il faut aborder les deux premiers. Les probiotiques sont des bactéries vivantes, comme celles que l’on trouve dans les yaourts et les aliments fermentés (pensez à la choucroute et au kombucha), qui sont bonnes pour vous et votre système digestif. Les prébiotiques, en revanche, sont un peu différents. Ils favorisent la croissance des microbes dans l’intestin, mais se trouvent dans d’autres sources alimentaires riches en fibres, comme les grains entiers, les fruits et les légumes. Maintenant, c’est là qu’interviennent les symbiotiques.
« Ils sont une combinaison de prébiotiques et probiotiques », Naria Le Mire, diététicienne diplômée, raconte TZR. « Alors que les prébiotiques se trouvent dans les fibres, les probiotiques sont vivants et se trouvent dans les aliments fermentés. J’aime penser que les prébiotiques sont la « nourriture » des probiotiques. » Selon une revue de 2015 du Journal of Food Science and Technology, « Un produit synbiotique affecte de manière bénéfique l’hôte en améliorant la survie et l’implantation de compléments alimentaires microbiens vivants dans le tractus gastro-intestinal en stimulant sélectivement la croissance et/ou en activant le métabolisme d’un ou un nombre limité de bactéries bénéfiques pour la santé. Dr Daryl Gioffrecélèbre nutritionniste et fondatrice de Alkamindajoute que les probiotiques et les prébiotiques fonctionnent ensemble — en synergie — dans votre tube digestif. D’où le nom.
Comment consommer des symbiotiques
S’il peut être tentant de prendre des synbiotiques comme un complément deux en un pour couvrir toutes vos bases digestives, Le Mire dit pas si vite. « Je ne recommanderais pas forcément à tout le monde de sauter sur un [single] produit synbiotique avant de se demander « pourquoi », explique-t-elle. « Tout d’abord, tout le monde devrait avoir une dose quotidienne de probiotiques, car ils sont vitaux pour un système digestif sain – ils peuvent vous aider à rester régulier. Cependant, certaines personnes peuvent avoir des objectifs ou des circonstances uniques qui peuvent nécessiter un type de probiotiques plus spécifique.
Par exemple, si un client souffre de ballonnements et de constipation, Le Mire recommandera un type spécifique de probiotique, tel que Bacillus coagulans. Mais si une cliente a des selles saines, elle peut recommander de s’en tenir aux aliments fermentés – qui contiennent à la fois des prébiotiques et probiotiques – et consommer suffisamment de fibres au lieu d’investir de l’argent dans des suppléments. « C’est vraiment du cas par cas », dit-elle.
Cependant, Le Mire ajoute que, parce que la plupart des gens n’atteignent pas leurs objectifs quotidiens en fibres – et peuvent ne pas avoir de probiotiques via les aliments au quotidien, un supplément synbiotique peut être plus faisable pour eux. « Par conséquent, pour la plupart des individus, un mélange synbiotique peut être plus facile à faire, du moins au début », dit-elle.
Par exemple, Gioffre dit qu’il prend des synbiotiques tous les jours. « Je recommanderais de prendre les deux », dit-il. « Les probiotiques peuvent ne pas se rendre jusqu’à l’intestin. L’idée derrière les symbiotiques est que l’ajout de prébiotiques à un supplément probiotique peut aider à garantir que les micro-organismes favorables à la digestion arrivent bien vivants dans l’intestin.
Il ajoute qu’une bonne santé intestinale est essentielle au bien-être général et recommande de consommer des aliments riches en probiotiques et en prébiotiques. « Une option à considérer est Remedy Organics’ des shakes et des shots de bien-être, qui contiennent tous des prébiotiques qui aident à cultiver un microbiome sain », dit-il.
En parlant de Remedy Organics, TZR a également parlé à Cindy Kasindorf, conseillère en santé nutritionnelle certifiée et fondatrice de Remedy Organics, des symbiotiques. « Les suppléments sont si importants à prendre pour garder notre système digestif fort, mais vous ne pouvez pas compléter votre sortie d’un mauvais régime », a-t-elle déclaré à TZR dans un e-mail. « La plupart d’entre nous mangent avec du sucre, des céréales, des produits laitiers et trop de protéines, ainsi que du stress et des toxines. Ceux-ci perturberont l’équilibre délicat des bactéries saines dans notre microbiome. Cela dit, elle recommande de se concentrer sur les aliments qui renforceront votre intestin de l’intérieur, tels que les légumes-feuilles, les graisses céto végétales saines, les jus verts et les smoothies.
« Ces aliments ont un goût délicieux et sont fortement alcalinisants [super fresh and better for the body]c’est pourquoi on dit force manger il s’agit de manger aliments acidifiants», explique Kasindorf. « De plus, assurons-nous d’ajouter des aliments prébiotiques pour nourrir notre armée probiotique saine, tels que les asperges, l’orge, la racine de chicorée, l’ail, les oignons, le topinambour et les algues. Si vous ne mangez pas ces aliments, ce serait une bonne idée de prendre un prébiotique en plus d’un probiotique de bonne qualité, qui tout le monde devrait prendre au quotidien, même les enfants.
En ce qui concerne la consommation de synbiotiques, Kasindorf recommande de le faire à la fois sous forme de supplément et sous forme de nourriture. « En ce qui concerne les probiotiques, je préfère les souches à base de spores, qui sont stables en température et donc plus pratiques, aux souches conventionnelles qui doivent généralement être réfrigérées », dit-elle. « Sur la base des recherches disponibles, regardez [at labels] pour des souches telles que Bacillus clausii, Bacillus subtilis, Saccharomyces boulardii et Bacillus coagulans. En plus des aliments prébiotiques que j’ai mentionnés plus tôt, ajoutez des aliments riches en probiotiques à votre alimentation quotidienne, tels que le kimchi, le miso, les cornichons, la choucroute et le yogourt à la noix de coco.
Kasindorf ajoute que les suppléments entrent en jeu lorsque les gens ne reçoivent pas suffisamment de symbiotiques dans leur alimentation quotidienne. « Des études montrent que la plupart d’entre nous manquons dangereusement de prébiotiques et de probiotiques, c’est pourquoi la supplémentation est devenue une nécessité et essentielle pour votre santé à mesure que vous vieillissez », dit-elle. « Sans des niveaux suffisants de probiotiques, nous devenons plus sensible aux maladies inflammatoires chroniques et aux maladies.
Pourquoi la santé intestinale est si importante
« Toute maladie commence dans l’intestin », a déclaré Ancient Le médecin grec Hippocrate il y a environ 2500 ans. Kasindorf est d’accord et ajoute que, comme un arbre, l’intestin est le système racinaire du corps. « Et si le système racinaire est chargé de toxines, d’inflammations et d’agents pathogènes furtifs, vous ne pouvez pas être en bonne santé », explique-t-elle. « Par conséquent, il est essentiel de manger avec force et de prendre des symbiotiques au quotidien. Ces pré- et probiotiques [hybrids] améliorer la digestion, absorber les minéraux et les nutriments, produire des vitamines et débarrasser le corps des toxines nocives qui causent des fuites intestinales [when the gut lining is damaged and does not function optimally].”
« En plus de soutenir la santé digestive globale et de réduire les niveaux d’inflammation, la consommation quotidienne de probiotiques a été montré pour réguler à la baisse les réponses immunitaires hyperactives chez les personnes aux prises avec des problèmes auto-immuns », déclare Kasindorf. “Probiotiques ont également été trouvés pour normaliser et aider à équilibrer les taux de cholestérol total et de LDL. Enfin, une relation inverse a été montrée avec l’incidence des cancers du côlon et du sein.
Le Mire souligne également que les prébiotiques et les probiotiques – ensemble, les symbiotiques – peuvent être vitaux pour la santé intestinale. « Les prébiotiques permettent et encouragent un processus digestif sain, y compris des selles régulières et satisfaisantes », explique-t-elle. « N’oubliez pas que nous avons tendance à prendre environ deux à trois repas par jour (plus des collations !) Et si vous n’allez pas à la selle régulièrement, tout est simplement « assis » dans votre système digestif. » Alors que les prébiotiques encouragent le mouvement des aliments le long du système digestif, les probiotiques sont tout aussi importants, dit Le Mire, car ils peuvent diversifier le microbiote intestinal d’un individu. « Cela protège contre les » mauvaises « bactéries qui peuvent entraîner des malaises gastro-intestinaux, comme des ballonnements, des gaz et de la diarrhée. »
De plus, la santé intestinale est si importante car l’intestin affecte de nombreuses autres parties de votre corps, de votre peau au système immunitaire en passant par votre santé mentale. Il existe également un lien direct entre la santé intestinale et l’anxiété. « Ce que vous nourrissez votre microbiote – les types de bactéries qui vivent dans votre intestin – peut améliorer la santé de votre microbiome », déclare Gioffre. « Votre intestin est connecté à votre système immunitaire, donc plus votre intestin est en bonne santé, plus vous êtes en bonne santé », ajoute Giofrre. « Lorsque votre instinct est sous contrôle, votre esprit et votre corps suivront ! Rappelez-vous, nous sommes ce que nous mangeons, et cela commence dans notre intestin.