Pour arriver à ces 35 vins recommandés, et aux 37 de la sélection de vins blancs de la semaine dernière, j’ai sélectionné puis goûté ce que je pensais être les 214 recommandations les plus probables parmi les 482 vins présentés aux écrivains oenologiques ce printemps par les détaillants britanniques répertoriés. .
Il est désormais largement reconnu que la production et le transport de bouteilles en verre contribuent le plus aux émissions de carbone du vin, et les fabricants ont réagi en produisant des bouteilles beaucoup plus attrayantes et légères.
Tesco, le plus grand supermarché britannique, qui produit au moins un quart de tous les vins vendus au Royaume-Uni, a récemment accepté de suivre Waitrose et The Wine Society en rejoignant l’accord Sustainable Wine Roundtable, en s’engageant à réduire le poids des bouteilles à une moyenne de 420g contre 550g d’ici fin 2026. Comme Waitrose, il a utilement publié les poids des bouteilles pour chaque vin dans ses livrets de dégustation.
Le vin rosé s’impose de plus en plus, même en France, au détriment du vin rouge. Il semble extraordinaire que Tesco vende un bordeaux parfaitement respectable à seulement 5,49 £. Il existe actuellement un océan de rosé provençal très pâle dans du verre transparent non recyclé, certains à des prix révélateurs. Mais dans cette liste, je me concentre sur les vins rosés de caractère, dont The Wine Society propose une gamme particulièrement intéressante.
Les rouges que je recommande proviennent de 13 pays, illustrant la richesse du choix disponible.
Vins roses
Señorío de Sarría, Rosado Garnacha 2023 Navarre (14%)
Le Grenache rosé, assez profond, était la spécialité traditionnelle de cette région du nord de l’Espagne. Ce vin sec intéressant a beaucoup de caractère de fraise.
7,95 £ La Société du Vin
Bougrier 2023 Rosé d’Anjou (11%)
Parfumé avec d’excellents fruits vifs et une teneur en alcool utilement faible. Apéritif très propre. L’acidité masque joliment le sucre résiduel.
8,25 £ La Société du Vin
Kintonis, G & L Rosé 2023 IGP Péloponnèse (12,5%)
Mélange de raisin Moschofilero avec Roditis et Agiorgitiko. Les fruits jaillissent du verre, puis le vin présente une finale sèche et rafraîchissante.
8,95 £ La Société du Vin
Kintonis, Agapi Grec Rosé 2023 IGP Péloponnèse (12,5%)
Le nez est plein de fraise. Presque effronté. Beaucoup d’amusement. Un mélange de Roditis avec du Malagousia feuillu et de l’Agiorgitiko de caractère. 12,99 £ Majestueux
Bonny Doon, Le Cigare Orange 2023 Côte Centrale (11,5%)
Vin orange grâce à un contact cutané de deux semaines. Beaucoup de mâche mais aussi agréable à déguster et à regarder. Equilibre joliment jugé entre le fruit et l’astringence. Bon prix pour la Californie.
15 £ Tesco
Pur Azur 2022 Côtes de Provence (13%)
Orange pâle ! Avec beaucoup de fruit rond et d’intérêt, ce vin a bien vieilli.
17,50 £ Amathus
Vins rouges
Des Tourelles Claret 2022 Bordeaux (13,5%)
Ridiculement bon marché. Impressionnant pourpre profond. Le nez léger et fruité inaugure une finale mâchue, le caractère bordelais n’est donc pas perdu, même s’il n’y a pas de chêne. La couleur est sans doute son attribut principal, mais si vous la versiez dans une carafe antique, vous pourriez presque convaincre votre invité qu’il s’agit d’un cru classé, certainement d’un cru bourgeois. Juste un petit manque de fruit en milieu de bouche.
5,49 £
Shallow Bay Cabernet Sauvignon 2022 Cap-Occidental (14%)
Fabriqué par Boland. Pas beaucoup de nez mais du caractère variétal en bouche. Un assez bon achat pour ceux qui ont un budget limité. Belle étiquette.
6,75 £
Casa Santos, LB7 Rouge 2021 Lisbonne (13,5%)
Nez intéressant, juteux et fruité. Peu de tanins, mais suffisamment de fraîcheur et de caractère. Beaucoup de livraison pour le prix, comme c’est si souvent le cas pour les vins portugais.
8,99 £ Majestueux
Kleine Zalze, Réserve Shiraz 2021 Stellenbosch (14,5%)
Excellent rapport qualité-prix pour un vin doux aux arômes de mûre élevé 20 mois en fûts de chêne français (70 % neufs). Comment peuvent-ils gagner de l’argent à ce prix, tout en payant du chêne neuf ?
9,50 £
Incanta Pinot Noir 2022 Roumanie (12,5%)
Nez de Pinot légèrement moite mais sucré de Cramele Recas. Bonne fraîcheur en fin de bouche avec une légère pointe de chêne. Une aubaine pour les amateurs de Pinot (mais pas de Bourgogne).
9,99 £ Majestueux
Lentsch Zweigelt 2021 Burgenland (13%)
Vin mûr, exubérant, fruité et parfumé, issu du cépage à peau foncée le plus planté d’Autriche. Un bon achat.
9,99 £
Pringle Bay Pinot Noir Afrique du Sud 2022 Cap-Occidental (13,5%)
Pas à conserver, mais un joli pinot léger du célèbre vigneron sud-africain Duncan Savage. Pour chaque bouteille vendue, 25p vont à l’admirable Pebbles Project pour les enfants des ouvriers agricoles.
9,99 £ Majestueux
Rémy Ferbras 2022 Ventoux (14,5%)
Assemblage supérieur, jeune et non boisé, des cépages standards du sud du Rhône, 70 pour cent de Grenache, 20 pour cent de Syrah et 10 pour cent de Mourvèdre, élaboré et vieilli en béton. Beaucoup d’énergie et de potentiel de vieillissement.
9,99 £
De Martino, Cabernet Sauvignon Bio 2021 Maipo (14%)
Cabernet chilien moelleux, bien équilibré, mûr mais pas trop mûr. Des saveurs vraiment pures. Plus fort sur les fruits que sur le chêne, comme il se doit. Grande valeur.
10,99 £ Cave Waitrose (en ligne uniquement)
Tomàs Cusiné, Vilosell 2021 Costers del Segre (14,5%)
Sui generis. Pas de cépage évident, juste un assemblage catalan bien jugé et aux fruits éclatants provenant d’un bon vigneron à un prix avantageux. A besoin de nourriture. Viande grillée?
11,95 £ La Société du Vin
Domaine de Vallière, La Combe de Vallière 2022 Minervois (13,5%)
Cela fait plaisir de voir la valeur du Languedoc reconnue. Nez chaleureux et appétissant avec une douceur emphatique de Grenache en dessous et encore un peu de tanins pour un développement futur. Beaucoup de plaisir à la campagne.
11,99 £ Majestueux
D’Arenberg, The Innocent Weed Grenache/Shiraz/Mourvèdre biologique 2021 McLaren Vale (14,5%)
Cette famille d’Australie du Sud réalise depuis des années certaines des affaires les plus fiables du pays. Vin sec français fait à la main, élevé en barrique, avec fraîcheur et potentiel.
12,50 £
Domaine des Coteaux de Font Curé 2022 Brouilly (13%)
Le bon Beaujolais est le rouge d’été parfait qui peut être dégusté avec ou sans nourriture et à pratiquement toutes les températures. C’est ce vin. Et cela devrait encore être délicieux pendant quelques années.
12,95 £ La Société du Vin
Peter Lehmann, Portrait Cabernet Sauvignon 2021 Barossa (14%)
Rouge doux d’Australie du Sud élevé en chêne américain, légèrement mentholé avec des notes de cassis et une finale admirablement longue.
14 £
Zuccardi, Serie A Malbec 2023 Uco Valley (14,5%)
Cultivé entre 900 et 1 100 m d’altitude et élaboré dans la nouvelle cave de Sebastián Zuccardi, dans les Andes. Os sec et jeune tendu. La finition minérale est probablement due à son béton bien-aimé et ce n’est pas une mauvaise chose.
14 £
Domaine Pardon, Cuvée Tim 2023 Régnié (13,5%)
Plein de fruit et très vibrant. Du pur Gamay ! Ce Beaujolais supérieur chante vraiment.
14,99 £
Mayu, Titon Vineyard Syrah Gran Reserva 2018 Elqui (14,5%)
Un exemple coriace robuste et à pleine maturité d’un raisin que le Chili réussit plutôt bien, provenant d’une région viticole du nord ressemblant à un désert.
14,99 £ Majestueux
Marqués de Riscal, Réserve 2019 Rioja (14,5%)
Encore pourpre très profond compte tenu de ses 21 mois en chêne américain. Nez pur, aérien, vanillé et déjà accessible, mais avec beaucoup de potentiel de complexité supplémentaire. J’aurais aimé y goûter avant d’écrire mon article sur la cave ibérique.
15 £ Tesco
Castello Colle Massari, Réserve 2019 Montecucco (14,5%)
Propriété sœur du célèbre Grattamacco de Bolgheri. Mélange satisfaisant certifié biologique de Sangiovese de Toscane avec un peu de Cabernet Sauvignon et de Ciliegiolo. Idéalement, il faut le boire avec de la nourriture mais vous pouvez, à la rigueur, le siroter sans. Il a aussi un avenir.
9,99 £
The Smuggler’s Boot Pinot Noir 2022 Elgin (13%)
Le maître du vin Richard Kershaw s’est forgé une solide réputation pour son pinot de climat frais sur la côte sud de l’Afrique du Sud. Beaucoup de fraîcheur influencée par l’Atlantique Sud dans ce vin spécialement élaboré pour Majestic. Presque maigre mais avec beaucoup de fruit. Pour chaque bouteille vendue, 25p vont au Pebbles Project.
17,99 £ Majestueux
Bonny Doon, Le Cigare Volant 2021 Côte Centrale (14,5%)
Célèbre réponse californienne au sud du Rhône, cueillie pas plus tard que le 3 novembre, soit plus de deux mois plus tard qu’en France. Pas de chêne mais élevage sur lies pendant 10 mois. Engagant, doux, avec de jolies notes herbacées et une bouche assez complexe.
19 £
La Magia 2021 Rosso di Montalcino (15%)
Un bébé Brunello issu des plus jeunes vignes du domaine. Le vin a passé neuf mois dans de vieux chênes et dans des amphores en terre cuite à la mode (et locales). Un toscan piquant qui est un peu plus léger qu’un Brunello et ce n’est pas pire.
19,95 £Berry Bros & Rudd
Hans Rebholz, Bodensee Bohlinger vom Vulkan Spätburgunder 2020 Baden (13%)
La réponse bon marché du sud de l’Allemagne au rouge bordeaux. Le chêne est un peu trop présent au nez pour moi, mais c’est certainement une alternative d’un bon rapport qualité-prix avec d’excellents fruits de pinot.
23 £ La Société du Vin
Franz Künstler, Assmannshäuser Rotschiefer Spätburgunder 2020 Rheingau (13,5%)
Un fruit plus pur que l’autre pinot allemand de la Wine Society. Il devrait bien vieillir aussi.
24 £ La Société du Vin
Catena, Angelica Zapata Malbec 2018 Mendoza (13,5%)
D’un important producteur argentin. Saveurs de mûres mûres et macérées. Une persistance impressionnante.
29 £
Penfolds, Bin 28 Shiraz 2021 Australie du Sud (14,5%)
Le plus ancien des vins Penfolds’ Bin avec une touche médicinale du plus célèbre, Grange, sans la nécessité d’attendre qu’il mûrisse. Même si celui-ci continuera d’évoluer pendant plusieurs années. Vieilli pendant un an en chêne américain.
31 £
Alma de Cattleya Pinot Noir 2021 Comté de Sonoma (14%)
Fabriqué avec une main délicate dans le nord de la Californie par la Colombienne Bibiana González. Pas d’excès de douceur, ni de boisé évident et un peu de tanins fins aussi. Pour la Californie, le prix est très intéressant.
32 £ La Société du Vin
Kelly Washington Syrah 2022 Île Waiheke (14%)
Excellente réponse au nord du Rhône depuis l’île de vacances populaire de Nouvelle-Zélande. Une très belle vinification. Tellement appétissant, avec une finale sèche. A boire avec un bon repas.
35 £ La Société du Vin
Joel Gott Cabernet Sauvignon 2017 Napa Valley (14,5%)
Comment se fait-il que le 2017 soit toujours disponible ? Parce que Tesco le répertorie depuis deux ans, mais comme c’est son vin le plus cher, il ne se vend pas rapidement. Alors que dans un contexte Napa Cab, et cela a vraiment un goût aussi glamour qu’un exemple bien mûr mais pas exagéré, c’est une véritable aubaine.
37 £
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