Les débuts comme coach après avoir approvisionné le bar du centre sportif, la voiture pleine de gaufres, les intuitions, les conseils. Et la longue relation avec Sarri a commencé à Tegoleto
Lorsque Francesco quitte Alexandrie pour Arezzo, il a besoin d’un emploi pour compléter son salaire de footballeur amateur. Il a tenté de se professionnaliser avec Arezzo, mais a échoué. C’est un milieu offensif avec de bons pieds, de temps en temps il marque quelques buts. Au milieu des années 90, il s’amusait dans les champs de la province toscane. Un coéquipier travaille dans une torréfaction de café et lui présente le propriétaire Marco Magi : « Nous avons confié la gestion d’un bar de la ville à Francesco et ses frères. Mais entre les entraînements et les matches, il n’avait pas le temps. Il a donc commencé comme agent commercial, c’était son idée. Il se déplaçait en voiture, rejoignant ses amis et connaissances avec des voitures et des capsules. Il a fait essayer à tout le monde et a ensuite essayé de les convaincre d’acheter nos produits. » Avant de devenir coach, Calzona a fait fortune chez Moka Più, une petite entreprise familiale. « Pour nous, il a toujours été Ciccio. Il a vendu du café jusqu’à ce qu’il ne parvienne pas à déménager à Avellino avec Sarri. Il nous a répété que son rêve serait de s’asseoir sur le banc. A 35 ans, il ne veut pourtant pas s’arrêter, il est partagé entre Excellence et Promotion. Lorsqu’il a débuté comme entraîneur, il étudiait les adversaires, prenait des notes, ne laissait rien au hasard. Il semblait se préparer pour les matches de Serie A. Nous avons passé des heures à discuter de nos projets. » Dans le coffre de la voiture, M. Calzona avait des cartons remplis de gaufres et un sac contenant un uniforme et des chaussures : « Je n’étais pas seulement son employeur – dit Magi – nous sommes devenus frères. Il avait une volonté incroyable, il a inventé un métier et grâce à lui nous avons désormais six camionnettes qui distribuent des produits chaque jour. C’était un innovateur, pas seulement dans le football. Quand il m’a dit qu’il partait pour suivre Sarri, nous avons pleuré ensemble. »