Les puddings veloutés sont si délicieux mais toujours faciles.
Le pot de crème à l’orange sanguine, malgré son nom difficile et sa délicatesse, est assez facile à réaliser.
Quelque chose de savoureux -blog Mari Moilanen note qu’il ravira sûrement tout le monde.
mais qu’est ce que c’est exactement?
– C’est un pudding assaisonné et cuit au four de quelques ingrédients. Malgré son nom, la Corée est facile à préparer et extrêmement délicieuse, dit Moilanen.
Le dessert tire sa délicate couleur jaune du jus d’orange sanguine et le zeste d’orange donne au dessert une saveur.
Pointe!
Vous pouvez épicer presque n’importe quoi. Le pot de crème à la banane est l’un des plats préférés de Moilanen.
– J’ai fait ça à propos de Dumle, Baileys, du chocolat et juste de la délicieuse vanille. Cela fonctionne toujours.
Pot de crème à l’orange sanguine
(Pour 6 personnes)
6 dl de chantilly
1 zeste d’orange râpé
1 jus d’orange sanguine
6 gros jaunes d’œufs bio
¾ pour le sucre de canne
½ gousse de vanille ou ¼ cuillère à café de poudre de vanille véritable
pour la décoration 1-2 oranges sanguines en quartiers
1. À l’aide d’un mélangeur rotatif, fouetter ensemble les jaunes et le sucre dans un bol. Le mélange n’a pas besoin d’être mousseux, il suffit que les ingrédients se mélangent correctement.
2. Fendre la gousse de vanille et gratter les graines, ajouter la crème. Porter la crème à ébullition. Ajouter le jus d’orange râpé et le zeste.
3. Ajouter une cuillerée de crème chaude aux blancs d’œufs. Filtrer le mélange, laisser reposer 10 minutes et décoller la mousse de la surface.
4. Répartissez le mélange dans six bols allant au four et placez-les dans un bain-marie. Cuire sous du papier d’aluminium dans un four à 160 degrés pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit juste coagulé. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer pendant au moins 3-4 heures avant de servir ou toute la nuit.
5. Segmentez quelques oranges sanguines en blocs sans membrane. Garnir le pot de crème d’orange sanguine.