Les probotiques et les prébiotiques ne sont pas la même chose. Mais les deux peuvent aider à améliorer la santé intestinale (et plus encore). Voici comment les différencier et où les trouver
Eugenio Spagnuolo
09 septembre
-Milan
Une voyelle de différence ? Pas seulement. Les probiotiques et les prébiotiques sont deux types d’aliments différents, qui remplissent des fonctions différentes pour la santé gastro-intestinale. Les deux sont importants. Mais comment diffèrent-ils?
Probiotiques VS prébiotiques : les différences
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Un intestin sain joue un rôle important dans notre santé et notre bien-être en général, et la prise de prébiotiques et de probiotiques, sous forme d’aliments et de suppléments, a longtemps été considérée comme un moyen de soutenir le système digestif et de le faire fonctionner efficacement.
- Probiotiques ce sont des micro-organismes vivants ou “bonnes” bactéries qui vivent dans le tube digestif. Ils présentent un certain nombre d’avantages pour la santé, tels que la régularité digestive, le soutien du système immunitaire et une absorption accrue des nutriments contenus dans les aliments. Utilisés à l’origine pour fabriquer des produits alimentaires fermentés tels que la choucroute, les probiotiques sont maintenant encapsulés sous forme de suppléments et ajoutés aux aliments fonctionnels pour augmenter leurs bienfaits pour la santé. Des avantages qui dépendent cependant de la souche de bactéries probiotiques que nous prenons. Lactobacillus et Bifidobacterium sont les groupes les plus couramment utilisés dans les produits commerciaux. Selon plusieurs études, lorsqu’ils sont consommés en quantité adéquate, les probiotiques ont la capacité de restaurer le microbiome intestinal et d’améliorer l’équilibre microbien.
- Prébiotiques ce sont plutôt les glucides non digestibles qui servent de carburant aux bonnes bactéries. Je suis une forme de fibre alimentaire présente dans de nombreux fruits et légumes. Les probiotiques dans le tube digestif fermentent les prébiotiques pour les utiliser comme source d’énergie. La fermentation libère les acides gras à chaîne courte, le calcium et le magnésium des aliments et dissuade les micro-organismes pathogènes d’envahir le système.
En résumé, les probiotiques sont la microflore saine qui vit dans notre tube digestif et les prébiotiques sont les nutriments qu’ils utilisent pour prospérer.
Probiotiques et prébiotiques dans les aliments
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Les probiotiques et les prébiotiques sont disponibles sous forme de suppléments, mais de nombreux aliments en contiennent. Il n’est pas nécessaire de prendre un prébiotique pour que les probiotiques fonctionnent, mais leur prise peut les rendre plus efficaces, car en consommer un (le prébiotique) peut aider les bactéries qui atteignent le côlon (les probiotiques) à faire leur travail et à stimuler la croissance. de bactéries saines.
Les aliments probiotiques comprennent :
- Yaourt
- Kéfir
- Choucroute
- Kimchi
- Miso
- Kombucha
- Cornichons
Les aliments prébiotiques comprennent :
- Légumineuses, haricots et pois
- Avoine
- topinambour
- Graines de soja
- Oignons
- Ail
- Asperges
- Poireaux
- Bananes non mûres / vertes
- Racine de chicorée
Probiotiques et prébiotiques quand les prendre ?
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Les médecins suggèrent de prendre des aliments prébiotiques (ou des suppléments) si vous souhaitez améliorer votre santé digestive ou si vous souffrez de constipation. Une supplémentation avec un probiotique, en revanche, est souvent suggérée après la prise d’antibiotiques qui ont détruit certaines bactéries bénéfiques dans l’intestin et/ou en cas de diarrhée. Mais plusieurs études indiquent que les probiotiques sont une aide pour les personnes souffrant de dermatite atopique, de troubles du tractus intestinal et même dans les cas d’anxiété et de dépression (les soi-disant psychobiotiques).
Probiotiques : ce qu’il faut savoir avant d’en prendre
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Les suppléments probiotiques sont disponibles sous forme de pilules, de poudres ou de liquides contenant des bactéries ou des levures bénéfiques vivantes. Ils sont très populaires et faciles à trouver, même au supermarché, mais avant de les acheter, il est bon de savoir que tous les probiotiques ne sont pas identiques et n’ont pas tous les mêmes types de bactéries ou les mêmes concentrations. De plus, l’efficacité est également différente : certains suppléments probiotiques sont conçus pour transporter les bactéries dans le gros intestin pour de meilleurs effets, tandis que d’autres peuvent ne pas être en mesure de surmonter l’acide gastrique.
Les probiotiques sont assez sûrs, mais certaines personnes ne devraient pas les prendre, par exemple les personnes souffrant de prolifération bactérienne dans l’intestin grêle (SIBO) ou les personnes sensibles aux ingrédients des suppléments qui les contiennent. Le conseil, comme toujours, est de consulter un médecin ou un nutritionniste expert avant de les prendre.
09 septembre 2022 – 10:35
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