Le guide Michelin a choisi la ville de Turku pour lancer son guide des restaurants nordiques 2023.
En juin de cette année, l’événement du Guide Michelin Pays Nordiques se tiendra à Turku, en Finlande.
Pour la première fois, le prix le plus prestigieux au monde pour l’industrie de la restauration sera décerné en Finlande.
– Pour la première fois depuis que nous organisons nos événements Guide Michelin dans les pays nordiques, nous avons choisi la Finlande et la ville de Turku pour accueillir la cérémonie annuelle de remise des prix. Il s’agit d’une véritable reconnaissance de la culture et du patrimoine alimentaires locaux et nationaux, a déclaré Gwendal Poullennecle directeur international de l’organisation des Guides Michelin dans un communiqué.
L’événement aura lieu en collaboration avec Business Finland au centre d’événements Logomo le lundi 12 juin.
– La culture culinaire de Turku est un facteur reconnu à l’échelle nationale et internationale qui augmente la vitalité de notre province et attire à la fois les résidents locaux de la région et les touristes, Maire de Turku Minna Arvé indique dans l’annonce.
En juin, les étoiles Michelin nordiques seront annoncées à Logomo.
L’événement d’annonce d’étoiles Michelin est l’événement gastronomique le plus célèbre au monde. Les étoiles Michelin décernées lors de l’événement sont la reconnaissance la plus convoitée et la plus prestigieuse de l’industrie de la restauration. En plus des étoiles Michelin, les reconnaissances Michelin Green Star et les récompenses spéciales seront annoncées lors de l’événement.
La Suède, la Finlande, le Danemark, la Norvège et l’Islande sont inclus dans le Guide Michelin Pays Nordiques, qui est publié chaque année.
Dans l’édition 2022 du guide nordique, on dénombre au total 255 restaurants dont 74 étoilés. Il existe actuellement un total de huit restaurants étoilés Michelin en Finlande, dont sept sont situés à Helsinki et un à Turku.
Le restaurant Turku Kaskis a reçu sa première étoile Michelin à l’été 2022. C’était également la première étoile Michelin décernée en dehors d’Helsinki en Finlande.
Plusieurs événements d’annonce d’étoiles Michelin sont organisés chaque année dans différentes parties du monde, et des événements d’annonce nordiques ont eu lieu à Stavanger, Trondheim et Århus dans le passé.