Aujourd’hui, les premiers produits issus des soi-disant «poulets de bien-être» sont dans les rayons de quatre chaînes de supermarchés. Cela concerne les poulets qui répondent aux différents critères de bien-être animal du Better Chicken Commitment (BCC). Les produits portant le label «Beter Belgian Life» seront distribués chez Aldi, Colruyt et Okay, Delhaize et Lidl. Ces groupes de supermarchés avaient déjà annoncé en 2021 vouloir interdire les poulets de chair d’ici 2026, et font aujourd’hui un premier pas dans cette direction.
BCC est synonyme de critères de bien-être animal plus stricts et a été lancé par plusieurs ONG engagées dans l’amélioration du bien-être animal en Europe. Les poulets disponibles depuis jeudi proviennent d’une race à croissance plus lente. Ils vivent plus longtemps, de 42 à 50 jours, et disposent de 40 % d’espace en plus. On leur donne également des perchoirs et des substrats de picage, qui encouragent un comportement naturel. De plus, l’utilisation d’antibiotiques est limitée au strict nécessaire.
Les poulets sont, comme le nom de l’étiquette l’indique, également 100 % belges. Les aviculteurs sont guidés dans ce processus de durabilité.
Offre par magasin
Aldi proposait déjà un poulet de chair élevé selon des critères de bien-être et commercialise désormais six produits supplémentaires. Les 65 plus grands Aldi concernent les ailes de poulet, le filet de poulet, les cuisses de poulet, les filets de poulet, les cubes de poulet et les cuisses de poulet, tandis que les autres se limitent pour le moment aux cubes de poulet, aux ailes de poulet et aux cuisses de poulet. La viande de poulet portant ce label est également disponible aujourd’hui dans les magasins Lidl. Ils y commencent aussi par de la viande de poulet fraîchement découpée : poitrine, cuisses et ailes, précise la porte-parole Isabelle Colbrandt.
Dès demain/vendredi, Delhaize se limitera à un seul produit : le double filet de poulet. « Nous le voyons principalement comme un test et voulons voir comment le client y réagit », explique le porte-parole Roel Dekelver. « Le prix de revient de ce poulet bien-être est supérieur d’environ 4 euros le kilo, et nous proposons déjà une large gamme. »
Chez Colruyt, il s’agit de trois produits : le filet de poulet, le filet de poulet et les cuisses. « Nous aidons nos clients à faire un choix durable dans le domaine du bien-être animal », déclare Guy Elewaut, directeur marketing de Colruyt. Colruyt Group affirme que le bien-être animal est une de ses priorités et qu’il est l’un des piliers de sa politique de développement durable.
Aux Pays-Bas, toutes les chaînes de supermarchés ont désormais convenu de ne pas vendre de poulets de chair frais d’ici la fin de 2023.
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