Les différences entre les trois sont subtiles, et vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec l’un d’eux, mais voici mes observations. La sauce à la truffe blanche a un peu plus de douceur et de richesse que les deux autres, ce qui le rend idéal pour arroser presque tout comme touche finale luxueuse. L’original a une saveur légèrement plus terreuse et un peu moins sucrée, ce qui le rend idéal pour l’incorporer directement dans votre cuisine, et le piquant supplémentaire du Sauce Truffe « plus piquante » se propage plus rapidement dans la bouche et contient certainement plus de punch épicé que le reste, tout en ayant une saveur de base similaire à l’original. Et oui, le prix peut sembler un peu élevé, mais vous ne le regretterez pas une fois que ces sauces auront touché vos papilles. Même après les avoir utilisés assez généreusement sur beaucoup de plats, ils durent en fait assez longtemps, vous n’avez donc pas à vous soucier de manquer immédiatement.
J’ai déjà mentionné à quel point ils sont bons sur les pâtes et les pizzas, mais cela vaut la peine de le répéter! J’ai même convaincu mes parents – qui sont des Italiens convaincus et méfiants de tout ce qui pourrait perturber la saveur de leur précieuse sauce tomate – de l’essayer, et eux aussi sont devenus des adeptes de cet élixir magique qui met le « fun » dans les ~champignons~ .