LAl 2 septembre 1964 Marguerite d’Angleterre, La malheureuse sœur de la reine Elizabethrester un week-end dans les Collines Euganéennes. Elle voyage en Vénétie avec son mari, le photographe Lord Snowdon. Il est hébergé dans le château de Catajo, à Battaglia Terme. Elle a dû se sentir immédiatement « chez elle » parmi les 350 chambres et les 26 hectares de parc construits au XVIe siècle. Aujourd’hui, une plaque commémore sa visite.
Mais l’aspect encore plus curieux est de voir parmi les somptueuses salles décorées de fresques par Gian Battista Zelotti, disciple de Paolo Veronese, les signes sur les murs avec lesquels au XIXe siècle les petites princesses Habsbourg mesuraient leur taille. Le château de Catajo est l’une des nombreuses réalités architecturales immergées – et peu connu – dans les Monts Euganéens, un groupe de cent collines d’origine volcanique autour de Padoue. Et à seulement 50 kilomètres de Venise.
Une vue d’en haut du château de Catajo
Entre frondaisons et villas vénitiennes : un week-end dans les Collines Euganéennes
Exploité pour les carrières, depuis 1989, les Collines Euganéennes sont considérées comme un Parc Régional. Maintenant je suis en lice pour entrer dans le programme de réserve de biosphère promu par l’Unesco. Dans le passé, ils étaient l’endroit préféré de résidences « de campagne » de la noblesse padouane et vénitienne.
« Si seulement je pouvais vous montrer le deuxième Hélicon que j’ai installé pour vous et les Muses dans les Collines Euganéennes. Je pense vraiment que vous ne voudriez jamais partir de là » a écrit le poète Francesco Petrarca qui vécut les dernières années de son existence à Arquà, qui devint plus tard Arquà Petrarca, considéré parmi les plus beaux villages d’Italie.
Mozart, Goldoni, Goethe et Shelley ils se laissent tour à tour inspirer par les villes closes, les villages médiévaux et les anciens monastères situés dans les 15 communes du territoire.
Villa Vescovi, monument du Fai
Un aperçu des Collines Euganéennes depuis une chambre de la Villa Vescovi
Le tourisme œnogastronomique et thermal sont les principales ressources à explorer. Mais d’autres sortes de curiosités ne manquent pas. Villa Vescovi, à Luvigliano, était la maison de campagne des évêques de Padoue. Elle s’inspire d’une domus romaine. Il date de 1500. Aujourd’hui, c’est un monument Fai grâce à la donation des Olcese, la dernière famille propriétaire.
Le palais, immergé dans les vignes, il est situé dans une position panoramique par rapport aux collines environnantestu. Dans les loggias, de fausses arcades, ornées de pergolas et de sarments de vigne, s’ouvraient sur des paysages imaginaires.
Les grottes de Papafava
Un aperçu des célèbres grottes
Non loin de là, à Rovolon, se trouvent les Grottes de Papafava. Une rareté du XIXe siècle : elles servaient de divertissement aux propriétaires selon l’esprit romantique de l’époque. Artificiellement construits avec des couches de calcaire, ils sont un exemple de rencontre entre la nature et l’homme. Où les grottes représentent l’inconscient.
Francesca Papafava, descendante de la famille, il a dit que l’idée est venue de son ancêtre Alberto Papafava pour nourrir les agriculteurs en temps de famine. Les travaux ont été achevés en sept ans.
Les grottes naturelles ont des donjons, des tunnels, des lacs intérieurs, des stalactites et des stalagmites, et sont ouverts au public.
Sur Monte Venda, à Galzignano Terme, cependant, ouvre un amphithéâtre naturel parmi les vignobles de Ca’ Lustra. Naturel car le lieu avait déjà sa forme : en automne et en été, il devient le lieu de spectacles et d’événements. L’équipement est minimal, on s’assoit sur l’herbe devant la grande scène en mélèze ; il y a une maison en bois pour l’hospitalité et le service du vin. [email protected]
Visite des caves des Collines Euganéennes
La zone des Monts Euganéens est située entre le 40e et le 50e parallèle, à proximité du 45e, « le parallèle du vin » qui marque l’équidistance entre le Pôle Nord et l’Equateur, la latitude idéale pour tous les grands vins du monde, une ligne de partage entre le trop froid du Nord et le trop chaud du Sud.
En suivant l’itinéraire du Route des Vins des Collines Euganéennes vous pouvez trouver un nombre infini de caves et de lieux typiques où vous pourrez vous arrêter et peut-être déguster un Fior d’Arancio, l’excellent DOCG de la région. Le cépage Merlot est sans aucun doute le plus aimé et le plus répandu sur les Collines Euganéennes.
Les vignes qui composent le vin Colli Euganei Rosso DOC sont Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère et Raboso Piave. A noter les vins bio de Quota 101 géré par la famille Gardina dont la devise est « faire le meilleur vin possible avec le moins d’intervention possible ».
En 2019, ils ont créé, unique dans les Collines Euganéennes, une cave moderne bordée de mélèze naturel pour obtenir la certification «CasaClima Wine», l’une des rares en Italie. La structure a été conçue dans une optique d’efficacité énergétique et de durabilité du bâtiment. L’entreprise porte la marque de la Fédération Italienne des Vignerons Indépendants.
Spa aux Bains
Les bienfaits de la boue d’Abano Terme étaient déjà connus à l’époque romaine. Selon les dernières découvertes archéologiques, depuis le VIIIe siècle. Les Thermes Euganéens sont considérés comme le plus grand spa d’Europe avec ses plus de 200 bassins.
Les eaux salées bromo-iodées ont propriétés thermominérales. Ils sont utilisés à la fois pour des traitements thérapeutiques et esthétiques. A essayer : le H2O3 Pool, piscine avec micro-bulles d’ozone s’abandonner à l’agréable sensation de flotter… dans une coupe de champagne.
Ou le RoofTop54 est la piscine d’eau salée avec cheminée centrale et vue panoramique sur les Collines Euganéennes hébergées par l’hôtel Esplanade Tergesteo. Là Whitepoolla piscine d’eau thermale extérieure (en communication directe avec la piscine thermale intérieure), a une température maintenue autour de 34-36°C pendant la saison la plus froide.
Le RoofTop54 hébergé à l’Esplanade Tergesteo de Montegrotto Terme
Où dormir dans l’espace spa
Complexe thermal et de golf de Galzignano Terme. Le groupe propose l’Hôtel Majestic, Sporting et Splendid. La zone produit l’une des meilleures boues thermales de tout le bassin euganéen. galzignano.it/majestic
Esplanade Tergestéo. C’est une retraite de luxe 5 étoiles à Montegrotto Terme. esplanadetergesteo.it/
Frassanelle. Villas et mini-appartements dans le grand domaine de la Villa Papafava dei Carraresi. A la campagne, à proximité d’un des golfs des Collines Euganéennes. it.frassanelle.com
Où manger un week-end dans les Collines Euganéennes
Apéritif gourmand chez Incàlmo
Esté. Restaurant Incàlmo. En dialecte vénitien, cela signifie « greffe », deux plantes qui se rejoignent. Deux amis, le milanais Michele Carretta et le brésilien Ricardo Scacchettiaprès une carrière à Londres, à tout juste trente ans, ils décident de retourner en Italie.
Et, ensemble, ils ont créé un restaurant gastronomique dans le célèbre hôtel Béatrice d’Este. Il appartenait au grand-père de l’un d’eux. A l’intérieur, mobilier original Gio Ponti des années 1950, chaises Cassina, lustres Castiglioni et luminaires Vennini. La carte change à chaque saison. L’ambition est l’étoile Michelin. Au goût le risotto crémé à la marjolaine, extrait de poivron rouge et ail noir. Les chefs sont tous deux de Belluno, Francesco Massenz et Leonardo Zanon. Incalmoristorante.com
Torreglia. Antica Trattoria Ballotta. Orio Vergani aurait fondé ici l’Académie italienne de la cuisine. Et ici, le propriétaire le jure, le concept de km0 est né. Au menu de la truffe Colli, bigoli à la sauce de canard de cour et torresano, pigeon farci au four. ballotta.it
Où boire un verre entre amis
Le Bistro à l’intérieur de la Villa dei Vescovi
Bistro Enoteca Wine Road Villa dei Vescovi. Coulée des vins des Collines Euganéennes. Vous devez contacter Giacomo, l’aubergiste de l’Enoteca di Strada del Vino, pour avoir une expérience de dégustation. Via dei Vescovi, 4, 35038 Torreglia PD. Téléphone : +39 3516181682.
Hauteur 101. Torreglia. Dans ce domaine viticole bio, nous vous proposons de déguster l’Ortone rouge. quota101.com
Ca’Lustra. Faedo de Cinto Euganeo. Cave à forte vocation biologique. Le vin à essayer : Nero Musqué. calustra.it
Shopping : quoi acheter
Este Ceramiche Porcelaine c’est l’une des plus anciennes manufactures d’Europe, ses origines remontent au 18ème siècle. Nous continuons à travailler la céramique à la main. Curiosité : il fut repris après la guerre par Giovanni Battista Giorgini, ambassadeur du Made in Italy et organisateur des premiers défilés de mode dans la Sala Bianca du Palazzo Pitti. esteceramiche.com
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