Là Régime LUV (Valeur urique inférieure) est un programme de trois semaines apprendre à gérer et à normaliser l’acide urique qui provient exclusivement de trois sources : fructose, alcool et purines, composés organiques présents dans certains aliments et cellules du corps. « Lorsque l’acide urique augmente trop, ses cristaux se déposent dans les articulations donnant lieu à une affection plutôt douloureuse qu’est la goutte », explique-t-il. Flavia Bernini, biologiste de la nutrition. Selon le docteur Perlmutterl’acide urique est également impliqué dans autres issues tels que l’hypertension, l’obésité, l’inflammation, les troubles cardiovasculaires, le diabète et la maladie d’Alzheimer.
Plus de café, moins d’alcool, de sucre et… A la découverte du régime Luv
