Une boucherie de Prenzlauer Berg a dû fermer ses portes faute de main d’œuvre qualifiée. Larissa Hoppe, rédactrice en chef de BZ, commente Photo : Ufuk Ucta / BZ-Montage
Par Larissa Hoppe
La pénurie de main-d’œuvre qualifiée menace l’existence de nombreuses entreprises en Allemagne. L’avis de la rédactrice en chef de BZ, Larissa Hoppe.
Une autre boucherie ferme ses portes. La boucherie Mischke à Prenzlauer Berg a été fermée parce que les ouvriers qualifiés et les apprentis préféraient exercer d’autres professions, comme le dit le jeune patron.
Un problème que les boulangers, restaurateurs et autres connaissent également.
Dans le cas des bouchers et des boulangers, des magasins autonomes peuvent être la solution, et dans le secteur de la restauration, un peu de libre-service peut être la solution. Bien sûr, il y a un manque de contacts personnels – mais cela reste le problème le plus mineur.
Qu’arrivera-t-il aux entreprises qui ont absolument besoin de travailleurs qualifiés pour fournir des services à leurs clients ? Coiffeurs, plombiers, couvreurs. C’est là que des améliorations et des incitations modernes sont nécessaires.
Parce qu’il n’y aura pas non plus de toit sur la machine à l’avenir.