A partir du 1er juillet, les propriétaires de snack-bar doivent facturer les assiettes et couverts en plastique jetables jusqu’à épuisement du stock de plastique. En même temps, ils doivent offrir une option respectueuse de l’environnement. Selon le gouvernement, cela peut se faire de deux manières : les entrepreneurs remplissent le contenant que le client apporte avec lui ou le mettent dans un contenant que vous pouvez rendre. Ces entrepreneurs attendent-ils cela?
Apportez votre propre service au snack-bar – NH News
Les propriétaires de snack-bars comprennent l’abolition du plastique, mais cela implique des coûts et du travail supplémentaires. De plus, cela s’ajoute à la hausse des prix de l’énergie et des produits ; par exemple, le pétrole est devenu trois fois plus cher qu’avant l’augmentation de l’énergie et le lait pour la crème glacée molle était presque deux fois plus cher. « Mais vous ne pouvez pas faire une crème glacée molle deux fois plus chère », explique le propriétaire du snack-bar Ivan Harderwijk d’Amstelveen. « Ces conteneurs en papier et en canne à sucre sont plus chers, plus gros et plus difficiles à trouver. »
Extra sur le ticket de caisse
Combien devrait coûter un plateau à frites aussi durable ? Le propriétaire d’un snack-bar Ed Zuurbier de Haarlem trouve cela difficile. Il propose ses collations au même prix jusqu’à épuisement du stock de plastique et mentionne qu’il comprend du plastique. « Oui, les barquettes en canne à sucre sont plus chères, donc le prix va monter un peu. Mais pas trop, car je ne veux pas de clients insatisfaits. Ce sera des économies », explique-t-il.
« Dois-je vérifier le reçu dans toute l’agitation et ajouter quelques centimes à tout? C’est vraiment irréalisable »
Ivan Harderwijk n’a aucune idée de comment calculer cela. « Dois-je vérifier le reçu dans toute l’agitation et ajouter quelques centimes à tout? C’est vraiment irréalisable. »
Apportez votre propre vaisselle
Si vous ne souhaitez plus manger votre snack préféré en plastique ou en plastique, vous pouvez apporter votre propre vaisselle. Zuurbier n’est pas surpris si cela se produit samedi. « Oui, bien sûr que vous pouvez. Nous répondons juste à cela, ce n’est pas différent. »
Le propriétaire du snack-bar Mark Idema de Bussum n’aime pas cela pour des raisons d’hygiène. « Je ne sais pas ce qui est arrivé à ce service, peut-être que le chien en a bu ou que vous vous êtes lavé les pieds dedans. Certains clients entrent déjà avec leur propre sac, dans lequel nous devons ensuite passer la commande. C’est là que nous en sommes En fait, je ne l’attendais pas. Il a déjà été utilisé, il a peut-être contenu des bouteilles consignées ou le sac était par terre.
Combien coûtera ce bac à copeaux en plastique à partir du 1er juillet ?
À partir du 1er juillet, vous devrez payer pour la nourriture et les boissons qui sont (partiellement) en plastique. Donc aussi pour un café à la gare, une salade repas au supermarché ou un sandwich plastique à la pompe.
L’entrepreneur détermine ce que vous devez payer en plus pour cela. Le gouvernement fait prix de détail suggérés préparé pour : 0,25 euros pour une tasse, 0,50 euros pour un plat et 0,05 euros pour les petites portions préemballées de légumes, de fruits, de noix et de portions pour, par exemple, les garnitures et les sauces.
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