L’iftar symbolise la fin d’une journée de jeûne et les défis qui l’accompagnent. L’UNESCO souligne que les caractéristiques de l’iftar sont généralement transmises au sein des familles, les générations plus âgées transmettant la tradition aux enfants et aux jeunes. Par exemple, la préparation du repas est souvent une affaire de famille.
Selon l’UNESCO, l’iftar n’est pas seulement célébré par les musulmans de tous âges, sexes et origines, mais le repas est également associé au renforcement des liens familiaux et communautaires, à la promotion de la charité, de la solidarité et des contacts sociaux.
Cette semaine au Botswana, le Comité du patrimoine immatériel de l’UNESCO examine les candidats potentiels au patrimoine immatériel, notamment les traditions, coutumes et artisanats que les gens souhaitent transmettre aux générations futures. Des exemples de traditions flamandes figurant sur la liste sont la Procession du Saint-Sang à Bruges, la Krakelingenfeest à Geraardsbergen et la culture de la bière belge.