Le propriétaire Kees Schenk de Venhuizen prendra sa retraite le 23 septembre et avec cela, son précieux camion-snack « Patatje Kees » disparaîtra également de la zone industrielle de Hoorn. « C’était génial. Je travaille depuis l’âge de quatorze ans », déclare Kees.
Le camion snack ne sera pas suivi sur Hoorn80. « Je l’avais vendu à quelqu’un à condition qu’il puisse faire fonctionner le chariot ici, seule la municipalité ne veut pas coopérer. »
La municipalité indique que ‘Patatje Kees’ est toléré, mais qu’elle n’a pas l’intention de le faire avec la prochaine fête. La municipalité reconnaît qu’il y a un besoin pour une installation de restauration supplémentaire à Hoorn80.
« Il y a actuellement de la place pour une destination de restauration à Hoorn80. Il est actuellement utilisé par le café ‘Blue Tomato’. Nous allons voir si nous pouvons trouver un bâtiment quelque part au centre de la zone industrielle qui peut être utilisé comme industrie de restauration. , et si nécessaire, nous modifierons le plan de zonage », selon la municipalité de Hoorn.
Plans prématurés
Kees pense que les plans de la municipalité sont prématurés. « Il y a neuf ans, le restaurant en bordure de route ‘De Clown’ est parti et je me suis retrouvé ici avec mon camion-snack », se souvient Kees. Lui-même avait l’idée que ce qu’il faisait était permis parce que c’était sur sa propre propriété. Il s’est avéré que ce n’était pas le cas. Après une campagne de signatures d’entrepreneurs à Hoorn80, la municipalité a finalement décidé de tolérer Kees.
« Écoutez, je gagne assez pour être ici. Mais il y a moins de monde dans la zone industrielle depuis que Deen a été repris par Albert Heijn », constate Kees. Il pense qu’une entreprise de restauration sur Hoorn80 n’est pas financièrement rentable. Les loyers élevés et les coûts de démarrage élevés sont principalement un obstacle, selon Kees.
La municipalité a maintenant approché plusieurs parties à Hoorn80 pour voir si un espace plus approprié est disponible. « Nous cherchons actuellement un emplacement, mais nous ne savons pas encore combien de temps cela prendra avant qu’il puisse commencer », a déclaré un porte-parole à NH Nieuws/WEEFF.
« Nous n’avons pas le choix. C’est Pizza döner ou Bakker Bart »
Un certain nombre de personnes à Hoorn80 indiquent qu’elles pensent qu’il serait dommage que « Patatje Kees » – désormais devenu un nom familier – disparaisse. Les clients trouvent l’endroit où c’est facile et pratique pour une bouchée rapide. « Lorsque nous faisons une pause et que nous voulons commander quelque chose, par exemple, nous n’avons pas le choix. C’est de la pizza, du döner ou du Bakker Bart », explique Bradley Ilaria, qui travaille au centre de distribution Albert Heijn.
Il voit une activité de restauration supplémentaire sur la zone industrielle. Ça ne devrait pas être trop loin. « Ce serait aussi bien si, en plus de la friture, vous pouviez également obtenir un bon sandwich, par exemple. Mais il doit être prêt rapidement », explique Bradley.
Un autre client comprend que les règles changent. « En principe, Kees a bénéficié pendant neuf ans d’être autorisé à se tenir ici. »
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