Les risques liés à la pomme de terre surviennent facilement si vous avez une purée de pommes de terre prête à l’emploi.
Dans la conception du risque pomme de terre, le style est libre. Tommi Antonen
La recette du risque pomme de terre est encore plus facile que simple. La même quantité de purée de pommes de terre et de farine, d’œuf, de beurre et de sel.
Ensuite, nous mélangeons simplement tous les ingrédients.
– Ces risques n’ont pas besoin de gadgets spéciaux. Ils sont vraiment faciles à faire, Chef Risto Mikkola encourager.
Il déclare que le style est libre lors de la conception des risques. Vous pouvez rouler les boules et les tapoter en boules ou étaler la pâte et utiliser le moule pour faire des boules appropriées. Chacun peut faire des rayures aussi épaisses ou fines qu’il le souhaite.
Mikkola utilise toujours des pommes de terre farineuses pour ses plats.
Risque pomme de terre
3 dl de purée de pommes de terre ou de purée de pommes de terre
2 dl de farine de blé
1 dl de farine d’orge
1 oeuf
100 g de beurre fondu
100 g de beurre pour graisser après cuisson
2 cuillères à café de sel
1. Combiner tous les ingrédients et mélanger la pâte jusqu’à consistance lisse.
2. Divisez la pâte en parts de taille appropriée et façonnez la pâte sur du papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie ou vos doigts. Lors du façonnage des doigts, vous pouvez utiliser de la farine de blé grossier pour que la pâte ne colle pas aux doigts.
3. Percez des trous dans la surface des beignets avec une fourchette. Cuire au four à 250 degrés pendant 8 minutes. Graisser les beignets de pommes de terre avec du beurre fondu des deux côtés.
L’histoire a été initialement publiée en juin 2020.