Les réservations, comme les annonces immobilières, sont une question de timing : il faut souvent un coup de chance pour dénicher les meilleures offres. Mais contrairement à la perte d’un appartement de rêve parce que vous je n’avais pas 10 millions de dollars en liquide à dispositionvous n’avez pas besoin de grincer des dents si Resy n’affiche même pas de créneau disponible à 17 heures. Il y a toujours un restaurant presque équivalent – avec une place assise que vous pouvez réellement réserver ce soir.
Ci-dessous, nous avons sélectionné 10 des tables les plus difficiles à obtenir de la ville et les avons associées à 10 de leurs sosies. Nos suggestions ne sont pas exactement Les deux sont en tête-à-tête, mais ils sont tout aussi excellents en termes de nourriture et d’ambiance (et beaucoup ne sont pas trop loin non plus). Alors la prochaine fois que vous êtes coincé sans plan B, jetez un œil à l’un de ces favoris.
Essayer Morandi. Convaincre les gens de commander des crevettes au parmesan pendant une vague de chaleur nécessite une certaine ténacité, mais pour ceux qui ne semblent pas pouvoir déchiffrer le code Resy, il y a Morandi. Il fait bien le « restaurant italien classique » sans être l’un de ces joints de sauce rouge où il n’y a que quatre personnes à l’intérieur. Morandi, en revanche, a toujours une foule qui est généralement assise dans la rue pour observer les gens. tagliatelles maison à la bolognaise.
Aller à Ernesto. Si vous ne voulez pas vous asseoir à 22 heures (même si ce serait une chose particulièrement basque à faire), Ernesto’s se trouve sur East Broadway, juste assez loin de Dimes Square pour éviter les foules mais assez près pour avoir l’impression d’être au courant. Prenez le jambon ibérique tranché, la morue salée et, bien sûr, le cheesecake basqueL’ambiance est sympa le soir, mais les grandes fenêtres me font aussi penser que ce serait un endroit idéal pour déjeuner.
Montez à bord du train pour vous rendre au centre-ville Barre Tusk. L’une des choses qui rendent le Polo Bar cool, c’est qu’il s’agit d’une oasis au centre-ville ; le Tusk Bar, à l’intérieur de l’hôtel Evelyn à Flatiron, est toujours dans une zone plus peuplée et a l’air tout aussi chic. Si vous me demandez mon avis, les boissons sont bien meilleures aussi, et objectivement à un meilleur prix. Commandez quelques-unes des «mini huîtresde petits martinis servis avec un bivalve posé sur la coupe.
Lafayette est à quelques pas. La salle à manger de Lafayette est plus grande que celle de Raf, mais elle comporte suffisamment de niveaux, d’alcôves et de coins pour qu’il y ait encore beaucoup de tables intimes. La carte des vins a aussi beaucoup à offrir et la cuisine la rend vraiment accessible. J’arrive toujours tôt et je finis par prendre quelque chose du boulangerie devant le restaurant en attendant que le reste de mon groupe arrive.
Montez dans un taxi pour Boucherie. Je veux que mes réservations de bistrot soient un peu bruyantes dès que je franchis la porte, et le seul autre restaurant avec une salle construite pour capturer le son de nombreuses conversations simultanées se déroulant sur steak-frites et des salades niçoises est l’emplacement de la Boucherie dans le West Village. J’y suis allé avec un groupe d’amis lorsque nous avions juste il y avait trop de monde pour manger au Balthazar, et nous avons passé un très bon moment à devoir nous pencher les uns vers les autres pour parler ou raconter des histoires.
Suivez la fête à En sauce. Le vin et les bars à vin peuvent souvent sembler exclusifs et prétentieux, mais Sauced n’est pas du tout comme ça. Ils ont aussi une piste de danse entière, où jouent des DJ. C’est comme un bar à vin transformé en club.
Descendez à K’Far. Bien sûr, vous n’aurez pas la vue panoramique depuis le toit du Hoxton, mais vous pourrez toujours profiter de la cuisine du chef Michael Solomonov, simplement dans un cadre de style café (qui est également magnifique avec un bar très cool).
Peut-être que tu aurais dû simplement y aller Mamo En premier lieu. Il se trouve à quelques pâtés de maisons au sud et offre la même atmosphère exclusive, mais sans les obstacles à franchir. Prenez une table à l’étage et vous aurez l’impression d’être aussi privé qu’au Carbone. Vous pourrez même y croiser une célébrité qui a eu la même idée de choisir un restaurant italien plus calme.
Définissez votre parcours sur Autre paradis. Torrisi est un restaurant difficile à réserver depuis son ouverture en 2023, mais au lieu de liquider le fonds universitaire de votre enfant pour le payer, faites une promenade de 10 minutes sur Spring Street. La salle à manger d’Altro est tout aussi belle (sans parler du fait qu’elle est plus lumineuse, dans le bon sens du terme).
Essayer Café ClunyLe Waverly Inn est depuis près de 20 ans un lieu de prédilection pour les créatifs aisés de la ville, mais le Café Cluny, juste au coin de la rue, a une ambiance tout aussi raffinée. Tandis que des gens bien habillés sirotent Martini à l’extérieur, à l’intérieur, des serveurs en marinière servent des omelettes à trois œufs, si bonnes ici que les clients les commandent régulièrement bien après le service du dîner.