On boit moins de bière, à moins qu’elle ne contienne peu ou pas d’alcool : « Je n’ai jamais osé penser que ça irait aussi vite »

Il n’y a guère plus de bière belge que la bière, mais la consommation de bière d’orge mousseuse est en déclin dans notre pays depuis des années. Au sein de ce marché en déclin, le succès récent et plutôt inattendu des bières sans alcool et à faible teneur en alcool est d’autant plus frappant. «Notre Sportzot, la première bière spéciale sans alcool sur le marché belge, existe depuis seulement 5 ans et représente déjà 15% de notre chiffre d’affaires», explique Xavier Vanneste de la brasserie brugeoise De Halve Maan.