Quel petit pain du magasin fait le meilleur petit pain laskias de l’hiver ? Nous avons testé six petits pains du magasin et avons trouvé un vrai régal.
Laskaianen approche et avec elle, bien sûr, la saison la plus chaude des petits pains laskais. Nous avons décidé de découvrir quels petits pains du magasin il faut acheter à la maison si vous souhaitez remplir vous-même un petit pain laskias et vous débrouiller sans vous soucier de la cuisson.
Il y avait de grandes différences dans l’apparence des flacons de test. Vent Lindgren
Nous avons acheté quatre petits pains surgelés différents et deux petits pains en sac. Naturellement, l’avantage des petits pains surgelés par rapport aux petits pains en sachet est leur fraîcheur au four, mais d’un autre côté, les petits pains surgelés nécessitent l’effort de cuisson. La différence de goût est-elle si grande que la difficulté de la friture vaut la peine d’être vue, ou le meilleur petit pain vient-il d’un petit pain en sac ? Nous testons les petits pains.
Les trois premiers ont été facilement trouvés lors du test, et il n’y avait aucun doute sur le vainqueur en particulier. Myllykivin Herkkupulla, vendu dans les congélateurs de Lidl, s’est hissé de loin au-dessus des autres. Si l’aspect du petit pain laissait beaucoup à désirer, le goût parlait de lui-même, et la pâte n’a pas lésiné sur la cardamome par exemple. Mieux encore, le petit pain gagnant n’a même pas besoin d’être frit, car il est déjà cuit surgelé.
Il existait également d’autres excellentes options pour préparer des petits pains laskais. Vous pouvez lire ci-dessous les trois meilleurs petits pains testés et les trois autres petits pains testés.
Résultats de test:
1ère place : Myllykivi Herkkupulla, mûr surgelé (Lidl)
Selon les instructions sur l’emballage, il est recommandé de décongeler le petit pain mûr et congelé au réfrigérateur pendant quatre heures, à température ambiante pendant 1 à 2 heures ou au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes. Je laisse les petits pains à température ambiante environ une heure avant de les déguster.
Les avantages et les inconvénients:
+ Un chignon très moelleux avec la bonne texture.
+ Beaucoup de cardamome dans la saveur ! Goût fait maison et savoureux. Le goût d’un vrai petit pain.
+ Facilité. Le petit pain est simplement décongelé, car il s’agit d’un produit congelé mûr. La décongélation au micro-ondes prend une demi-minute.
+ De grande taille, cela vous donne un chignon laskias moelleux.
+ Dans l’ensemble, le meilleur chignon. La simplicité rencontre le meilleur goût = un petit pain parfait pour les paresseux !
– L’apparence ne fait pas impression. Le chignon est très pâle et ridé en surface, ce qui n’est pas vraiment esthétique.
2ème place : Pain de blé pré-frit Pirkka
Les petits pains précuits de Pirka sont disposés sur une plaque à pâtisserie, beurrés et sucrés et enfin cuits à 225 degrés pendant environ 6 à 8 minutes.
Les avantages et les inconvénients:
+ Aspect charmant.
+ Léger dans la main. Texture aérienne et douce.
+ Le petit pain est savoureux.
+ Vous pouvez obtenir plus ou moins de douceur avec du sucre cristallisé que vous appliquez vous-même.
– La cardamome devrait être plus juste.
3ème place : X-tra Vehnäpulla
Selon les instructions, les petits pains de blé X-tra doivent d’abord être décongelés sur du papier sulfurisé posé sur une plaque à pâtisserie pendant 30 minutes. Après cela, les petits pains sont beurrés et sucrés, après quoi ils sont cuits à 225 degrés pendant environ 5 à 6 minutes.
Les avantages et les inconvénients:
+Texture douce. Cela a le goût d’un petit pain traditionnel.
+ L’apparence la plus attrayante. Petite taille, bel aspect.
+ Bien dans l’ensemble.
– Le petit pain a un goût doux. Il y a un peu de cardamome.
– La décongélation d’une demi-heure indiquée dans la notice rend la préparation de ces petits pains plus lente que, par exemple, les petits pains Pirka, dont le goût est très similaire à celui du X-tra. C’est pourquoi les petits pains arrivent en troisième position.
Autres petits pains testés :
Fazer, le chignon de Sokerleipur
La brioche recouverte de sucre semoule ne nécessite aucune préparation, mais peut être fourrée directement de chantilly et de confiture ou de pâte d’amande.
Les avantages et les inconvénients:
+ La surface de cuisson sombre donne au pain un aspect fait maison. Les petits pains les plus foncés du test.
+ Une option simple et rapide pour réaliser des petits pains laskias.
+ Le goût est bon pour un petit pain basique.
– Le petit pain qui était dans le sac n’est pas fraîchement sorti du four et il a bon goût.
– Le sucre cristallisé a partiellement fondu sur le dessus des petits pains.
Je cuisine avec des petits pains à la cardamome
Les petits pains sont dans un sac, aucune préparation supplémentaire n’est donc nécessaire avant de remplir le petit pain laskias.
Les avantages et les inconvénients:
+ La délicieuse saveur de cardamome d’un petit pain traditionnel. Un petit pain savoureux et étonnamment frais.
+ La facilité et la rapidité sont attractives. Une bonne option pour les personnes occupées.
– Du sucre granulé ou en poudre couronne le goût du pain laskiais. Il me manquera donc du sucre à la surface du pain.
– Compte tenu des aspects évoqués ci-dessus, l’ensemble n’atteint pas tout à fait le niveau du trio de tête.
Domestique avec Kotipulla, pré-frit
Les petits pains précuits de la marque Kotimaista sont déjà beurrés et sucrés, il est donc conseillé de placer les petits pains glacés sur une plaque à pâtisserie et de les cuire au four à 200 degrés pendant 8 à 10 minutes. La préparation est donc un peu plus facile que les petits pains Pirka et X-tra.
Les avantages et les inconvénients:
+ Le sucre semoule est déjà à la surface du pain, ce qui facilite la préparation.
+ Bon goût, doux.
– Après cuisson, la surface du petit pain reste plus dure que celle des autres petits pains. Est-ce parce que vous ne graissez pas le chignon vous-même ? Je préfère voir l’effort de graissage pour obtenir le chignon le plus moelleux possible.
– Le chignon est petit, mais plus lourd dans la main que les autres chignons. La composition est trop dense. Le moelleux va me manquer.
