Le NK Eel Smoking a eu lieu aujourd’hui pour la 28ème fois à Kortenhoef. « Je participe parce que nous sommes bons dans ce domaine. Je ne sais pas jouer au billard, mais je peux fumer un bon poisson. »
Kortenhoef est traditionnellement un endroit où de nombreuses anguilles étaient capturées, c’est également la raison pour laquelle les championnats néerlandais y sont spécifiquement organisés. Les fumeurs d’anguilles viennent ici de tout le pays pour montrer leur meilleur côté.
L’anguille figure depuis longtemps sur la liste rouge des espèces de poissons menacées, mais les passionnés n’ont pas à s’inquiéter pour ces championnats : l’anguille fumée provient de la ferme.