Nouveau revers pour l’approvisionnement mondial en céréales : une chaleur extrême menace les récoltes en Inde et au Pakistan

L’Inde a connu cette année le mois de mars le plus chaud depuis 1901, dans le nord-ouest et le centre du pays, les températures d’avril ont même été les plus élevées depuis le début des mesures il y a 122 ans. Dans plusieurs villes pakistanaises, le mercure a touché fin avril près de 50 degrés, température à laquelle le corps humain commence à « bouillir » : les cellules surchauffent, le sang s’épaissit et l’apport d’oxygène au cerveau est coupé.

Ces derniers jours, les températures ont légèrement baissé dans la plupart des endroits, à environ 40 degrés. Donc relativement cool par rapport aux semaines précédentes. Mais la prévision est que le mercure remontera à partir du week-end. Les pluies de mousson rafraîchissantes ne sont pas attendues avant juin.

En raison de la chaleur prolongée, la récolte céréalière indienne est estimée inférieure de 5 à 10 % à celle de l’année dernière. C’est une mauvaise chose, car le pays – déjà le deuxième plus grand producteur de céréales au monde – s’était érigé en gardien de la sécurité alimentaire mondiale dans la perspective de la guerre entre la Russie et l’Ukraine. L’approvisionnement en provenance des deux pays, qui jouent tous deux un rôle important sur le marché mondial des céréales, devrait fortement décliner en raison de la guerre et de problèmes de transport supplémentaires.

Exporter

La grande majorité des céréales produites en Inde est destinée au marché intérieur, où les rendements sont élevés grâce aux subventions gouvernementales. Mais en raison de la forte hausse des prix sur le marché alimentaire mondial, les exportations sont devenues plus intéressantes. En quelques années, les exportations indiennes de céréales sont passées de pratiquement rien à près de 8 millions de tonnes.

« Les grands pays sont préoccupés par la sécurité alimentaire, et c’est à ce moment-là que les agriculteurs indiens font un pas en avant pour nourrir le monde », a déclaré mardi le Premier ministre Narendra Modi. Les exportations de céréales cette année seront à nouveau supérieures à celles de l’année dernière, probablement entre 8 et 10 millions de tonnes, mais aussi considérablement inférieures aux 12 millions de tonnes annoncées récemment par les négociants.

Mercredi, le ministre de l’Agriculture Sudhanshu Pandey s’est empressé de démentir les rumeurs selon lesquelles le pays restreindrait les exportations de céréales et a assuré qu’il y avait suffisamment de réserves de céréales. Cependant, l’exportation semble se faire au détriment de l’approvisionnement en Inde même : dans certains endroits, les céréales y sont devenues 15 % plus chères.

Climatisation

Pour faire face à la chaleur, les Indiens et les Pakistanais qui ont l’argent et les possibilités allument la climatisation. Cela augmente la demande d’électricité, entraînant des heures de coupures de courant dans de grandes parties de l’Inde et du Pakistan. Pour éviter cela, plus de charbon est maintenant fourni.

Mais à plus long terme, cela ne fait qu’aggraver le problème de la chaleur, car cela pompe plus de gaz à effet de serre dans l’atmosphère. Dans le scénario climatique le plus probable, la probabilité de vagues de chaleur extrêmes comme celle-ci en Inde d’ici la fin du siècle est selon recherche récente cinq à vingt fois plus grand qu’à la fin du siècle dernier.

Sunil Dahiya, analyste au Centre de recherche sur l’énergie et l’air pur (CREA), prévient qu’en réponse à cette tendance, nous ne pouvons pas continuer à nous concentrer sur la climatisation et le charbon. « Nous devons nous concentrer frénétiquement sur le soutien et la fiabilité des énergies renouvelables. Sinon, les mêmes problèmes reviendront car nous sommes trop dépendants de cette seule source de carburant.



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